Langkokt bolognese

  • 17.02.2016, 19:02

Langkokt bolognese ala Tanjas datter
4 pers

600 g karbonadedeig
1 pk eldorado tomater

1 liten boks tomatpuré
3 stilker stangselleri
I løk
2 gulrøtter
2 dl vann
2 ss tørket basilikum
1 liten neve fersk basilikum
1 ts timian
1/2 ts kanel
2 ss ketchup 
1 ts sukker
1/2 ts sambal oelek 

Ha alt det tomatiserte i en gryte.

Del opp grønnsakene i mindre biter.

Ha de i gryta.

Tilsett krydderet.

La dette småputre 1-2 timer.

Bruk stavmikser nå for en glatt konsistens.

Stek karbonadedeig og strø på salt og pepper.

Ha den i gryta 5 min før servering.

Smak til om du vil ha mer pepper og salt. 
Kok 500 g spaghetti etter pakkens anvisning.

​Velbekomme.

              Tanja 



6 Kommentarer














Madiken

17.02.2016 kl.19:12

Det så godt ut ja! Ser mye bedre ut enn alle de halv- og ferdigfabrikerte :-)
matfrabunnenfb.blogg.no

17.02.2016 kl.19:19

Madiken:
Det er helt sant det :)
Unni

18.03.2017 kl.13:34

Kjempegod, mye bedre enn halv og heilfabrikata.
matfrabunnenfb.blogg.no

18.03.2017 kl.18:35

Takk Unni: )

04.10.2017 kl.22:58

Jeg laget opp ganske mye av denne, men syntes det ble altfor mye kanelsmak, føler ikke kanel passer inn sammen med tomat.
matfrabunnenfb.blogg.no

10.10.2017 kl.00:31

Da kan du bare droppe det og feks bruke hvitløk Anonym:)


Dette er en blogg for alle som vil lære å lage mat fra bunnen, eller få inspirasjon til dette. Her kommer vi til å legge ut mange nye og fristende oppskrifter. I menyen kan du velge oppskrifter og navigere deg frem til alle våre deilige oppskrifter, oppdelt i kategorier.

Vårt mål er å hjelpe og inspirere flest mulige til å lage mat fra bunnen, isteden for posemat, ferdigmat og halvfabrikat.

Se gjerne vår facebookside og bli medlem HER!





Bær Dessert Drinker Fisk Forrett Frokost Gjærbakst Glutenfritt Grilling Gryter Internasjonal mat Jul kaker Kjøtt Kylling Lettvint middag Lunsj Ovnsretter Pasta Pizza Pålegg Salater Sauser Sjømat Skalldyr og skjell Småkaker Supper Sylting Tapas/fingermat Tilbehør Tradisjon Ukesmeny Vilt




Søk i bloggen



Følg oss

bilde bilde bilde


Oppskrifter

Arkiv



Design og koding

Albertine L. Vestvik

hits




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©