hits

Langkokt bolognese

Langkokt bolognese ala Tanjas datter
4 pers

600 g karbonadedeig
1 pk eldorado tomater

1 liten boks tomatpuré
3 stilker stangselleri
I løk
2 gulrøtter
2 dl vann
2 ss tørket basilikum
1 liten neve fersk basilikum
1 ts timian
1/2 ts kanel
2 ss ketchup 
1 ts sukker
1/2 ts sambal oelek 

Ha alt det tomatiserte i en gryte.

Del opp grønnsakene i mindre biter.

Ha de i gryta.

Tilsett krydderet.

La dette småputre 1-2 timer.

Bruk stavmikser nå for en glatt konsistens.

Stek karbonadedeig og strø på salt og pepper.

Ha den i gryta 5 min før servering.

Smak til om du vil ha mer pepper og salt. 
Kok 500 g spaghetti etter pakkens anvisning.

​Velbekomme.

              Tanja 

6 kommentarer

Det så godt ut ja! Ser mye bedre ut enn alle de halv- og ferdigfabrikerte :-)

Madiken:
Det er helt sant det :)

Kjempegod, mye bedre enn halv og heilfabrikata.

Jeg laget opp ganske mye av denne, men syntes det ble altfor mye kanelsmak, føler ikke kanel passer inn sammen med tomat.

Da kan du bare droppe det og feks bruke hvitløk Anonym:)

Skriv en ny kommentar