hits

Karbonader med soppstuing og blomkl


Karbonader med soppstuing,blomkl og poteter
Av Elgkjtt

Soppstuing : 
1/2 boks champinjong 
1/2 boks aromasopp stekes p hy varme 
4 charlottlk 
Stekes med svrt lite smr (for god konsistens).
Smak til med salt og pepper 

Ha sopp/lk i en liten gryte og dekk godt over med flte og la koke ned. 
Tilsett 1 stor ss med creme fraiche.
Tilsett evt 1 ss hv.mel

Karbonader: 
600 gram karbonadedeig blandes med 
1 ts muskat. 
Smak til med salt og pepper 
2 ss griljermel, 
1ss potetmel, 
1/2 knust lk 
1 dl flte. 
1 egg 
Bland dette fort fort sammen 
Stek i panna.

Blomkl : 
Blir perfekt og al dente etter 7 min fra kokepunktet.
Velbekomme.

               Tanja 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar