hits

Biff stroganoff


Biff stroganoff 
4-6 pers

Grovhakk 
2 store lk og 
1 paprika
La dette surre i en kasserolle med litt smr.

Stek 700 gram ytrefilet kort tid p sterk varme med ett dryss salt og pepper. 
Bruk stavmikser p lken og paprikaen. 
Tilsett 8 dl creme fraiche og
3 dl flte. 
Ha n i det stekte biffkjttet. 
Ha litt vann i stekepanna og kok ut krafta etter biffen. 
Tilsett krafta i kasserollen. 
Tilsett 2 ss soyasaus, 
1 ss worchestersaus, 
3 ss tomatpur og 
3 ss kalvefond. 
Smak til med evt salt og pepper. 
Serveres med hurtigris og aller helst jasminris om du har tid. 
Velbekomme.

                         Tanja

12 kommentarer

Hei. Holder for yeblikket p lage denne, men ble s usikker. Skal det virkelig vre 8 dl creme fraiche i denne? Og hvor mye vann skal i? Str p kalvefonden at det skal 1,5 ss fond per 0,5 dl vske. S da skal der en liter vann i ?

Hvor lenge skal det koke etter alt er kommet opp i gryta? :-) og jo, str jo at det skal vere vann i. Kok ut kraften av stekepannen :-) men rekner med det bare er pittes med vann da?

Gleder meg til smake og til servere denne :-)

Sprs p kjttet du bruker Trine:). Ytrefilet 10-15 min. Ja, kun litt til ut koking:)

Hei. skal lage denne til konfirmasjon..til 20 pers....m jeg ha 4 liter creme fresh ?

kan noe byttes ut med matflte ?

Neida. Er veldig mye i denne. Smak til mht resten eller bruk sausen p p plse stroganof isteden eva haugen: )

Hei,

Jeg synes denne er fantastisk god, og jeg er veldig kresen p en del. S kunne tenke meg lage denne til noen i fann som sliter med tygge biff da det ofte kan vre seigt. Gr det an bruke annet kjtt, men med den type "gryte/saus"?

Bruk det kjttet du nsker Christine:. Alt blir mrt bare man koker lenge nok

Ser ikkeno svar p det med creme fraiche tidligere... Skal det vre 8dl med det i denne oppskrifta...?

Ja i denne er det det Evelyn
: ). Hvis du syns det blir veldig mektig (for det er den jo ) s kan du bruke basen p min plse stroganof isteden :)

Jeg elsker denne oppskriften! Har laget den mange ganger og den faller alltid i smak hos familien! Pleier tilsette litt ekstra av krydderet og grnnsaker (feks blomkl, brokkoli, champignon, squash eller det jeg har i kjleskapet). Nydelig!

Siri: Tusen takk for hyggelig tilbakemelding :) Ja, ekstra grnnsaker er godt :)

Skriv en ny kommentar