hits

Fiskegryte

Fiskegryte
Til ca 6 voksne

1 kg torsk (benytt fritt fisken du vil)
1 pakke gulrot
1 fennikel
2 brokkoli
1 purre
2 sjarlottlk
2 ss saft av lime
3 dl flte
6 dl crme frache
Fiskekrydder, salt,pepper
3.5 dl kraft av hummer, fisk eller annet ( evt fond til fisk)

Del opp fisk i stykker (fersk eller tint).
Salt filetene lett.

Skjr purre og sjarlottlk i tynne ringer og gulrot i tynne staver. Ha dette i gryte i godt smr og la det surre seg blankt i ca 5 min.

Skjr brokkoli i buketter og skrell fennikel og del i biter.
Ha kraft, flte, lime og creme fraiche i gryta. La dette koke seg tykkere i 10-15 minutter. Legg fisken i. Sett p lav varme og la den svidt boble. Etter 5 min har du i brokkoli og fennikel.  Krydre etter smak med salt, pepper og fiskekrydder. 

Jeg bruker dette fiskekrydderet og bruker ca 20-25 drag med kverna. Smak til etter eget nske. 5-7 min etter du har hatt i det siste er den tykk og god og klar til servering. 

                 Tanja

7 kommentarer

Denne fiskegryta ser kjempegod ut, gleder meg til prve den.

Vi er heldige og har bra tilgang p fersk fisk, s dette skal lages.

Gleder meg.

S heldig du er Berit WF: ). Det har dessverre ikke jeg. Jeg hper den faller i smak

Hadde denne fiskegryta i kveld, og den var kjempegod! Den falt i smak hos alle sammen! Tusen takk for et smakfullt middagstips, kan anbefales!

S kjekt hre Berit WF: ). Takk for tilbakemelding

Den sg nydelig ut!!!!<3

Solrunn Bruland Ttdal

Solrunn Bruland Ttdal

S spennande, denne skal prves,

Skriv en ny kommentar