Duchessepoteter i form

  • 01.09.2016, 19:22

Nydelig tilbehør til mang slags middager feks biff eller svin. Det er mest vanlig å bruke på plankebiff (som det ligger egen oppskrift på her i bloggen)

Duchessepoteter:
Kok 16 mlm.store poteter i ca 25 min.
Mos dem med
150 gram smør.
3 dl fløte.
1 dl melk
Smak til med salt og pepper.
Visp inn to eggeplommer.
Stek midt i ovnen på 200 grader i 20 min. Sett så på grill og la den stå 2-3 minutter til.

Tips 1: om du ønsker kan du ha i feks parmesan, hvitløk eller løk
Bruk kakesprøyte og legg dotter med mos i formen eller bare ha de oppi med en sleiv slik jeg har gjort her.

Tips 2: du kan bruke potetmosrester fra dagen før om du vil.



6 Kommentarer














lisarorvik

01.09.2016 kl.19:39

Dette så godt ut :) (Har forresten en giveaway konkurranse på min blogg nå, der du kan vinne finne premier. Bli gjerne med)
matfrabunnenfb.blogg.no

01.09.2016 kl.19:45

Herlig lisarorvik: )
Arbeidskar

01.09.2016 kl.19:43

Duchessepoteter er jo bare kjempegodt!

Aldri sett det i form før da, er vant til at det blir sprøytet i topper.
matfrabunnenfb.blogg.no

01.09.2016 kl.19:44

Ja Arbeidskar... det er det vanlige??. Men denne gangen ble det i form isteden
Arbeidskar

01.09.2016 kl.19:47

Det vanlige er topper ja, veldig praktisk om man skal legge opp mat til en bankett eller noe.

(Jeg er gammel restaurantmann) :-)

God ide til "husbruk" å ha det i form da, så kan folk selv bestemme hvor mye de vil ha.
matfrabunnenfb.blogg.no

01.09.2016 kl.19:52

Ja på plankebiff gjør jeg alltif det. Men med rester av mos fra igår ble det denne varianten idag Arbeidskar: ). Moro at du er tidligere restaurantmann


Dette er en blogg for alle som vil lære å lage mat fra bunnen, eller få inspirasjon til dette. Her kommer vi til å legge ut mange nye og fristende oppskrifter. I menyen kan du velge oppskrifter og navigere deg frem til alle våre deilige oppskrifter, oppdelt i kategorier.

Vårt mål er å hjelpe og inspirere flest mulige til å lage mat fra bunnen, isteden for posemat, ferdigmat og halvfabrikat.

Se gjerne vår facebookside og bli medlem HER!





Bær Dessert Drinker Fisk Forrett Frokost Gjærbakst Glutenfritt Grilling Gryter Internasjonal mat Jul kaker Kjøtt Kylling Lettvint middag Lunsj Ovnsretter Pasta Pizza Pålegg Salater Sauser Sjømat Skalldyr og skjell Småkaker Supper Sylting Tapas/fingermat Tilbehør Tradisjon Ukesmeny Vilt




Søk i bloggen



Følg oss

bilde bilde bilde


Oppskrifter

Arkiv



Design og koding

Albertine L. Vestvik

hits




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©