hits

Boeuf Bourguignon

Innlegget er sponset av Acreto AB, Nordens distributr av Crock-Pot. Crock-Pot er en slowcooker, en kasserolle som lager maten sakte, og som du kan la st uten tilsyn mens du gjr noe annet. Pass p at den str p et underlag som tler hy varme.

Dette er en klassisk fransk gryte med mye smak. Hver bit er ren nytelse. Idag har jeg smakt til min egen og den kan jeg bare anbefale p det varmeste.

Med rdvin fra Provence og Languedoc- Roussilions bde i gryta og i glasset er du sikret suksess.

Jeg fikk nylig en Crock-Pot p i gave s jeg benyttet den. Da fikk retten syde i 8 timer for maksimal smak.

Oppskrift
700 g hyrygg av storfe
150 g rkt sideflesk
4 store gulrtter
En kurv champion
2 ss soyasaus
1 ts pepper
1 ts timian
1 ts salt
1 stort laurbrblad
2 dl kraft/ vann( hvis vann 1 buljongterning)
Et fjerdedels glass syltet lk
3 dl rdvin feks Gravillas London vielh Carignal 2012 eller Ch. des Sarrins 2011.

Dette er en crock pot. Om du vil kan du lese mer om den her: http://www.crockpot.no
Den jeg har heter 6 L saute slow cooker Witherspoon duraceramic coating.

Skjr gulrot i tynne stenger og sopp i skiver.

Skjr kjttet i passende biter.

Du kan velge om du vil brune kjttet i panne frst eller ha det rett i.
Ha alt i Crock-Poten. Ha s i svlk.
Den ser slik ut

Skru bryteren til venstre p det laveste og den til hyre p 8 timer. Sett p lokket. N trenger du ikke rre gryten fr den er ferdig.

30 min setter du poteter p koking til potetstappe. Jeg legger link til Tilbehr her i bloggen, s kan du se hvordan jeg lager min :
http://m.matfrabunnenfb.blogg.no/1457508820_potetmos_tanjastappa_.html

Innlegget er skrevet som en takk til Crock-Pot. Dette er en gryte jeg kommer til benytte meg mye av fremover til mange herlige middager.

 

Hvis du nsker motta nye oppskrifter direkte til din epost, flg oss p Blogloving ved trykke p denne linken.. 

13 kommentarer

Dette s nydelig ut. Hvor fr man kjpt slik gryte, og hva koster den?

Det ligger en link i oppskriften Aud Lland: ) De selges blant annet p Elkjp og slike steder. Mange typer. Dette er nyeste typen

Brukte den i USA for 25 år siden og kjøpte med meg en hjem. Stor var skuffelsen over at den ikke kunne bukes på "norsk strøm". (Styrken)

Hei ! S sykt godt ut ! Kan man lage den i vanlig gryte, og isfall, hva blir forskjellen ? :)

Ja jerngryte gr Trine: ). Men da m du rre og passe p s det ikke svir seg eller gr trt

h, dette er knallgodt!! Vi bruker steike kjttet frst. I jerngryte inn i steikeovnen p 100 gr.

Hvordan er det med alkoholinnhold i denne nr den er ferdig, noen anelse...? Har jo lokk p hele tiden, fordamper det vekk likevel?

Helt topp, tok sjansen og det smakte nydelig. Herlig komme hjem til ferdig middag etter en lang spasertur! Skal hvertfall lage denne flere ganger.

Dette ser veldig godt ut. Har kun spist dette p restaurant. Hvis dette skal lages i jerngryte, er koketiden ogs da 8 timer?

Tove Heidi feks 6-7 timer p 130 grader i ovnen. Ta en bit av kjttet. Nr kjttet er skikkelig mrt er det klart :)

Skriv en ny kommentar