hits






Pai med egg- og baconfyll

  • 29.06.2017, 16:48



 

Oppskriften p paibunnen fant jeg inne p frutimian sin side. Jeg doblet den slik at jeg hadde nok til 2 paier. 

 

Paibunn

350 g hvetemel

2 ts Maldonsalt

250 g smr, delt i terninger

8 ts kaldt vann

 

Ha mel og salt i en foodprosessor, og tilsett smret. La det blandes godt sammen. Ha s i vannet og kjr til du fr det jevnt fordelt. Prv ikke kjre maskinen mer enn du m. Jo mindre deigen jobbes med jo bedre er det.

La deigen hvile i kjleskapet i 30 min pakket inn i plastfolie.

Nr den skal kjevles ut br du ha plastfolie over og under deigen. Kjevle den til passe tykkelse og legg den over en smurt paiform, ca 24 cm. Trykk den godt, men forsiktig, langs hele kanten. La den gjerne g litt over kanten. Prikk bunnen.

Hvis du vil forsteke bunnen, m du fylle den med trkede erter og la den st p 200 g, nederst i ovnen i 10-15 min.

Hvis du ikke forsteker bunnen, la den st i ca 20 min i kjleskapet mens du forbereder fyllet.

 



 

Egg- og baconfyll

4 egg

2 dl flte

2 stilker vrlk

1 ts pepper

Ca 150 g bacon

Ca 100 g revet ost (Norvegia/Jarlsberg)

Sprstekt baconet og knus det/klipp opp i sm biter.

Visp sammen egg og flte, tilsett finhakket vrlk og pepper.

Dekk paibunnen med revet ost og hell eggeblandingen over. Dryss bacon over og sett inn nederst i ovnen p 200 g. La st i ca 30 min. La den hvile 5 min etter steking s den fr satt seg litt.

 



 

Serveres med en god salat.

Hper det smaker 😊

 

Hvis du nsker oppskrifter direkte p epost, trykk p linken:

https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Jenny



0 Kommentarer
















Dette er en blogg for alle som vil lre lage mat fra bunnen, eller f inspirasjon til dette. Her kommer vi til legge ut mange nye og fristende oppskrifter. I menyen kan du velge oppskrifter og navigere deg frem til alle vre deilige oppskrifter, oppdelt i kategorier.

Vrt ml er hjelpe og inspirere flest mulige til lage mat fra bunnen, isteden for posemat, ferdigmat og halvfabrikat.

Se gjerne vr facebookside og bli medlem HER!





Br Dessert Drinker Fisk Forrett Frokost Gjrbakst Glutenfritt Grilling Gryter Internasjonal mat Jul kaker Kjtt Kylling Lettvint middag Lunsj Ovnsretter Pasta Pizza Plegg Salater Sauser Sjmat Skalldyr og skjell Smkaker Supper Sylting Tapas/fingermat Tilbehr Tradisjon Ukesmeny Vilt




Sk i bloggen



Flg oss

bilde bilde bilde


Oppskrifter

Arkiv



Design og koding

Albertine L. Vestvik





Design OG KODING av Albertine Lseth Vestvik