Fiskegrateng

  • 13.09.2017, 21:00


Fiskegrateng

Oppskriften tilsvarer
3 middager/former for en familie på 4.

300 gr smør
5 dl hv.mel
11-14 dl melk ( etter hvordan du vil ha sausen )
1 ss salt
1 ts pepper
1 ss muskat
4 eggelommer
4 eggehvitter

Smelt smør. Vendt fort inn melet .
Spe med melk. Ha i krydderet.
La putre under omrøring i 10 min.Sett i vannbad.

Trekk 1-1,2 kg hyse eller torsk i 10 min.

Kok 5 dl makaroni.
Når sausen er noe avkjølt ha i eggeplommene
Bland alt sammen i gryta.
Stivpisk eggehviter og vend forsiktig inn.

Den forma som skal i ovnen har du brødrasp eller griljermel på.
De du skal fryse skal du ikke ha på det før du tar den opp igjen fra fryseren.
Gratengen stekes midt i ovnen på 200 grader i 40-45 min.

Server gjerne med poteter, råkost og gressløksmør.

         



2 Kommentarer














hverdagslivetivollen

13.09.2017 kl.21:09

måtte screenshotte denne :) takk for oppskrift :) fiskegrateng er jo sååå godt :)
matfrabunnenfb.blogg.no

14.09.2017 kl.13:58

Håper du blir fornøyd hverdagslivetivollen: )


Dette er en blogg for alle som vil lære å lage mat fra bunnen, eller få inspirasjon til dette. Her kommer vi til å legge ut mange nye og fristende oppskrifter. I menyen kan du velge oppskrifter og navigere deg frem til alle våre deilige oppskrifter, oppdelt i kategorier.

Vårt mål er å hjelpe og inspirere flest mulige til å lage mat fra bunnen, isteden for posemat, ferdigmat og halvfabrikat.

Se gjerne vår facebookside og bli medlem HER!





Bær Dessert Drinker Fisk Forrett Frokost Gjærbakst Glutenfritt Grilling Gryter Internasjonal mat Jul kaker Kjøtt Kylling Lettvint middag Lunsj Ovnsretter Pasta Pizza Pålegg Salater Sauser Sjømat Skalldyr og skjell Småkaker Supper Sylting Tapas/fingermat Tilbehør Tradisjon Ukesmeny Vilt




Søk i bloggen



Følg oss

bilde bilde bilde


Oppskrifter

Arkiv



Design og koding

Albertine L. Vestvik

hits




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©