hits

Fiskegrateng


Fiskegrateng

Oppskriften tilsvarer
3 middager/former for en familie p 4.

300 gr smr
5 dl hv.mel
11-14 dl melk ( etter hvordan du vil ha sausen )
1 ss salt
1 ts pepper
1 ss muskat
4 eggelommer
4 eggehvitter

Smelt smr. Vendt fort inn melet .
Spe med melk. Ha i krydderet.
La putre under omrring i 10 min.Sett i vannbad.

Trekk 1-1,2 kg hyse eller torsk i 10 min.

Kok 5 dl makaroni.
Nr sausen er noe avkjlt ha i eggeplommene
Bland alt sammen i gryta.
Stivpisk eggehviter og vend forsiktig inn.

Den forma som skal i ovnen har du brdrasp eller griljermel p.
De du skal fryse skal du ikke ha p det fr du tar den opp igjen fra fryseren.
Gratengen stekes midt i ovnen p 200 grader i 40-45 min.

Server gjerne med poteter, rkost og gresslksmr.

         

2 kommentarer

mtte screenshotte denne :) takk for oppskrift :) fiskegrateng er jo s godt :)

Hper du blir fornyd hverdagslivetivollen: )

Skriv en ny kommentar