Brokkolisalat med bacon

Grillsesongen er over oss og dette er knallgodt tilbehør til både kjøtt og fisk:)

1 liten brokkoli
1 pk bacon 150 g
5 cm purre
1 håndfull rosiner
1 håndfull mandler
2 dl rømme
3 ss majones
2 ts cayennepepper
2 ts sitron
1 ts pepper
1 ts salt
1 ts Dijon sennep

Stek bacon og la det renne av på kjøkkenpapir. Hakk opp rå brokkoli eller kok den litt om du ønsker først og avkjøl. Ha i ringer av purre, mandler og rosiner. Klipp opp baconet.
Bland rømme, majones og krydder. Vend inn i brokkoli og bacon.
La trekke 20 min.

Nb om det er noe du ikke tåler kan det taes bort/evt byttes ut.

Velbekomme

2 kommentarer

Siste innlegg