Sjokolademousse:
200 g sjokolade
4 ss melis
0.5 dl ferdigtraktet kaffe
4 eggeplommer
4 eggehviter
4 dl fløte
Smelt sjokoladen i vannbad, jeg blandet lys og mørk kokesjokolade.
Separer eggene, stivpisk hvitene.
Bland eggeplommene med melis og kaffe, rør godt sammen. Hell så over i sjokoladen, rør godt sammen. Stivpisk fløten og tilsett i sjokolade blandingen og tilsett eggehvitene tilslutt. Pass på å blande godt sammen.
La den stå i kjøleskapet til den har stivnet.
Jenny
0 kommentarer
