Pina colada

Med dagene vi har på østlandet nå minner det mer om å være i syden.
Og hva passer vel bedre da enn en skikkelig tropisk drink?
Etter en del prøving og feiling og med innspill fra skjønne Caroline Nordbæk (bartender) så har jeg funnet ut til min favoritt.

Pina colada (1 enhet)
4 cl Havana club blanco (blank rom)
4 ss kokoskrem (det tykke som ligger på toppen av kokosmelken)
8 cl cevita ananasjuice ( kjøpt på kiwi)
0.5 ss sukker
Saft av en liten båt med lime
3 isbiter
Garnityr: fersk ananas og mynte

Ha alt i en blender og blend på full styrke. Hell i glass og ha på evt garniryr.
Nyt!!!!

Baileys milkshake

En herlig og helt perfekt milkshake for voksne som skal kose seg litt ekstra. Like god sommer som vinter.

Oppskrift til 2 glass

5 dl vaniljeis (ca)
1.5 dl Baileys
0.5 dl ferdigtraktet kaffe
0.5 dl kremfløte(til topping)
Sjokoladesaus (til topping)

Pisk kremfløte med 1-2 ts sukker
Ha is, Baileys og kaffe i en blender. Kjør blandingen glatt og fin. Hell o er i glass. Legg krem på toppen og ha litt sjokoladesaus oppå. Serveres umiddelbart.

Frozen lemonade

Jeg kan virkelig ikke se for meg noen alkoholfri  drikke som passer bedre i solen. Denne er så god at man gruer seg til det skal bli tomt.

Frozen lemonade 
(9 dl ferdig mengde)

3 sitroner ( totalt 1.5 dl sitronsaft)
1 dl vann
1 dl sukker
30 isbiter

Du bør ha en blender for å lage denne da isen skal bli knust som slushkonsistens.

Press saften ut av sitronene. Pass på å få bort steinene. Ha saften i en liten gryte sammen med vann og sukker. Rør rundt bare til sukkeret går i oppløsning i oppkoket. Avkjøl blandingen.

Ha isbiter i blenderen. Er maskinen litt svak bør du ha i litt og litt. Er det fortsatt vanskelig å få knust de kan du ha i litt av den avkjølte sitronblandingen. (Ca 0.5-1 dl). Har du i for mye vil isbitene bare bli kastet rundt (av erfaring).
Når isen har fått slushkonsistens så ha i sitronblandingen og kjør maskinen noen sekunder så det får blandet seg.
Server umiddelbart!

Nb Denne bør du servere med sugerør og drikke fra bunnen.

Velbekomme 🙂

Scrolle gjerne ned og del oppskriften så du har den til senere.

Kiwi og banan smoothie

Smoothie er leskende og deilig i sommervarmen.

Kiwi og banan smoothie
6 dl (2 glass)

1 banan
3 kiwi
3 dl vaniljeyoughurt

Fjern skallet fra bananen og del den i to og ha i en blender.
Rens kiwi for skall med potetskreller eller del i to og ta ut innholdet med en teskei. Ha dette i blenderen sammen med vaniljeyoughurt.  Kjør til en glatt masse. Server og nyt 🙂

Styrkesmoothie

Denne smoothien inneholder viktige nærigsstoffer og er derfor en mettende og super smoothie

Til ca 4 dl
1 banan
1.5 dl vaniljeyoughurt
1 dl havregryn
2 ss linfrø
2 ss saft av sitron
2 dl halvfrosne bjørnebær.

Kjør alt i blender og nyt.

Jordbærsmoothie

Hva kan vel være bedre for en ungdom når mamma har smoothien klar når man kommer hjem varm og lei etter endt skoledag en deilig vårdag?

Jordbærsmoothie
(3 dl ferdig mengde)

2.5 dl halvfrosne jorbær
1 liten banan (godt modnet)
1 dl vaniljeyoughurt

Kjør i blender og server med en frossen jordbær i.

Nyt!

Strawberry daiquiri

Dette er en av de beste drinkene syns jeg. Den er fin å lage med frosne jordbær for da trenger man ikke is. Jeg fikk en veldig god strawberry daiquiri av en “gærn” jente jeg kjenner og fikk målene på hennes. Likevel ble det såklart til at jeg “slumset” til min egen variant.

Strawberry daiquiri
(Ca 1 liter, nok til ett glass til 4-5 personer)

8 dl frosne jordbær
2 dl vodka
0.75 dl lime
0.25 dl hvit rom
1.5 dl jordbærlikør
8 ss sukker.

Ha alt i en blender eller i en kjøkkenmaskin med kniver.
Kjør til bærene er knust. Serveres umiddelbart.

 

Kos dere 😉
Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Mojito

Mojito er en av de aller beste drinkene jeg vet om. Mulig det skyldes forkjærlighet for lime.
Slik foretrekker jeg min mojito

Oppskriften er til 2 slike glass

8 cl hvit rom ( Havana club)
30 store eller 60 små mynteblader
1 dl club soda eller farris
1 lime
0.5 dl limesaft
4 ts brunt sukker
2 ts hvitt sukker
8 isbiter

Slik gjør du:
Fordel mynte og sukker i glassene. Bruk en skei eller annet og stamp godt i glassene for å presse ut saften av mynten. Del en lime i 8 båter og fordel i glassene.Knus isbiter med feks en blender. Ha isen oppi. Ha i rom, farris og limesaft. Rør rundt og nyt.

Oreo milkshake

Min yngste datter elsker oreo milkshake som er å få kjøpt. Men det er jo ingen grunn til å forlate huset for. Den lager man enda bedre hjemme.

Oppskrift (4 dl ca)
3 dl vaniljeis
2 dl melk
7 oreokjeks (1 til pynt)
Sjokoladesaus 

Sett ett tomt glass i kjøleskapet. La det stå 30-60 minutter.
Ha is, kjeks og melk i en blender. Kjør massen til jevn røre. Knus en kjeks til pynt. Ta glasset ut av kjøleskapet og sprut sjokoladesaus langs kantene. Ha i milkshake og legg knust kjeks på toppen 🙂

Nyt!

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..