Ukesmeny 08


Mandag : Tynnflesk og fløtesausgratinert blomkål og ris
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456151264_tynnflesk_av_tanja__f.html

Tirsdag: Pannefritert Schampi & Nuddelsalat
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1490116604_pannefritert_scampi_med_asiatiskinpirert__nudelsalat.html


Onsdag: Fiskeboller i Karrisaus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1488573076_fiskeboller_hjemmelaga_med_karrisaus_spesial.html


Torsdag: Kylling-curry -form
https://matfrabunnenfb.blogg.no/sunn-og-smaksrik-kylling-curry-torsdagsform.html


Fredag: Kebabpizza
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1498498481_kebabpizza_med_enkel_kebabdressing.html

Lørdag: Andebryst med Appelsinsaus/Fløtegratinerte poteter
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1519231278_andebryst_med_appelsinsaus_fltegratinerte_poteter_og_asparges.html


Søndag: Elggryte
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456163000_elggryte_av_tanja.html

 Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.. 
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her:
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

 

Uke 08 – 19

Eggmuffin

Disse passer fint som et sunt mellommåltid eller som lunsj. De er holdbar i inntil 3 døgn i kjøleskap.

9 egg
9 ss fløte
2 Ts salt
1 dl ost (jarlsberg)
1 neve bladspinat
1 neve purre
Halv ts pepper
10 skive kokt skine

Bland alt sammen i en bolle. Hell i en slik form eller i muffinsformer som du pensler med smør. Stek i forvarmet ovn midt i på 200 g i 15 minutter .

Tips: Liker du ikke fyllet er det bare å bytte med det du liker.
Spises både varm og kald

Velbekomme.

Ukesmeny 06


Mandag: Stekt ris m/egg og grønnsaker
ttps://matfrabunnenfb.blogg.no/1501524468_stekt_ris_med_egg_og_grnnsaker.html


Tirsdag: Grove Pannekaker
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458162893_grove_pannekaker_av_t.html


Onsdag: Fiskepinner
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1476031316_fiskepinner.html


Torsdag: Joikaboller
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1475594295_joikaboller.html


Fredag: Fylt Løvbiff
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1459519574_fylt_lvbiff.html


Lørdag: Smaksrik Kyllinggryte
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458232706_smaksrik_kyllinggryte.html


Søndag: Søndagspanne med Oksekjøtt
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1524668557_sndagspanne_med_oksekjtt.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her :
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

 

Uke 06 – 19

 

Ukesmeny 04


Mandag: Kylling/Pastapenne

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1471365467_kyllingpasta_penne.html

Tirsdag: Cheeseburger & Baconmarmelade https://matfrabunnenfb.blogg.no/1510420832_cheeseburger_med_baconmarmelade.html


Onsdag: Laks med Crème Fraîche og Mangochutney https://matfrabunnenfb.blogg.no/1464762019_laks_med_crme_frache_.html


Torsdag: karbonader med ingefær
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1482171024_karbonader_med_ingefr.html


Fredag: Pannekaker med meksikansk fyll –

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1474387540_pannekaker_med_meksik.html
Alt. II Fredag: Rekecoctail ANNO 2019


https://matfrabunnenfb.blogg.no/rekecoctail-anno-2019.html


Lørdag : Lørdagspasta ( Heartattack Pasta)
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1457370152_heartattack_pasta__lr.html


Søndag: Kjøttrull med brie & purre
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456435733_kjttrull_med_brie_og_.html

 

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her:
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat


Uke 04 – 19

Skalldyrssalat med karri og hvitløksdressing

Skalldyrssalat med karri og hvitløksdressing

Salat er utrolig godt og den løftes veldig med en hjemmelaget god dressing.

Oppskrift en er til 1 raus porsjon

1/4 salathode
6 tykke agurkskiver
En halv rød paprika
5 cm purre
1 egg
3 ss krepsehaler
3 ss reker
1-2 så dill (Kan erstattes med gressløk eller persille )
1 skive sitron

Hardkok egget (8 min) og la det så ligge i gryta under rennende kaldt vann. La reker og krepsehaler renne av i et dørslag. Finsnitt salat og purre. Del agurken i tykke skiver og så i fire. Skjær strimler av paprika. Dander tallerken etter eget ønske.

Karri og hvitløkssressing

2 strøkne ss creme fraiche eller rømme
1 ss majones
3 ts karri
1 finhakket fedd hvitløk
0.5 ts salt
1/4 ts pepper
1 ts saft av sitron
0.5 ts sukker (sløyfes hvis ønskelig )
Tips
Om du skal lage denne som forrett vil mengden passe til 4 personer.
Urtebrød er perfekt følge til denne Trykk gjerne her :
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1459407205_urtebrd_av_tanja.html
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455147241_urtebrd_med_maldonsal.html

Velbekomme

Sveler

Barndommens sveler
20 til 25 litt store sveler

Som oppvokst sunnmørsjente har jeg tatt temmelig mange ferjer i mitt liv, og antallet sveler fortært på disse ferjeturene tør jeg ikke tenke på.
På Sunnmøre er nemlig sveler noe som blir servert på de aller fleste ferjer.

Selv om jeg som matblogger elsker å leke og trylle frem nye oppskrifter så MÅ noe fortsatt stå som hellig og uberørt – feks MRF-sveler. (Tidligere Møre og Romsdal fylkesbåtar). 
Jeg får tilogmed nesten dårlig samvittighet av å skrive om sveler på bokmål når jeg er oppvokst med nynorsk, ha ha.

Legendariske MRF- sveler

1 liter hvetemel
1 liter kefir
5 egg
75 gr smør
2 dl sukker
1 ts natron
1 ts hornsalt

Fremgangsmåte

Rør alle ingrediensene til en klumpefri røre. La svelle i 20 min. (Vær obs på at røren er VELDIG tykk og det skal den være)

Størrelsen skal være som amerikanske pannekaker, dvs ca en liten øse. Stek på takke eller i stekepanne i smør på litt over middels varme. De er klare til å snues når det har dannet seg endel små hull på overflaten.
Jeg er vant til at de serveres med sukker.

Sveler kan fint fryses.
Vel bekomme:)

 

Ukesmeny 03


Mandag: Pai med egg&baconfyll
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1498747725_pai_med_egg_og_baconfyll.html


Tirsdag: Viltpasta
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1464106495_viltpasta.html


Onsdag: Fiskeboller i Karrisaus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1488573076_fiskeboller_hjemmelaga_med_karrisaus_spesial.html


Torsdag: Pekingsuppe
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1462199952_pekingsuppe.html


Fredag: Kebab
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1481359992_kebab_hjemmelaget.html


Lørdag: Tacokake med Kylling
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1507826423_tacokake_med_kylling.html


Søndag: Sitronmarinert Kalkunfilè
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456220109_sitronmarinert_kalkun.html

Ønsker dere en fin uke

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

Uke 03 – 19

15 lavkarbo forslag

I perioder er det mye spørsmål om oppskrifter på lavkarbo i facebookgruppen. Du vil derfor her få 15 forslag hvor du bare trenger å bytte ut tilbehøret for at det skal bli lavkarbo middager.

1. Kylling med cheddar og jalapenossaus med asparges i sovepose.

Her trenger du ikke bytte ut noe men bruk gjerne mere grønnsaker. 

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458477602_kylling_med_cheddar__.html

2. Biff og bacongryte.
Bytt ut potetmos en med sellerirotpure eller blomkålpure.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1471968606_biff__bacongryte_med_.html

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458557528_sellerirotpure_med_hi.html

3. Kjøttrull med brie.
Ta bort tilbehøret og server med sopp og brokkoli. Hvis du ønsker saus kan du smelte litt brie i fløte og smake til med salt og pepper.
Her kan du også feks bruke pure om du vil eller bare en frisk salat. Bacon er også godt til.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456435733_kjttrull_med_brie_og_.html

4. Kjøttpudding med baconsaus.

Her kan du ta bort potetene og ta bort eller begrense gulrøttene og servere med feks soppstuing.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455720374_kjttpudding_med_bacon.html

https://matfrabunnenfb.blogg.no/soppstuing.html

5. Red curry.

Server feks med blomkålris eller kokt blomkål.

Blomkålris.
Raspe blomkål på rivjern. Stek på middels varme i smør i ett par minutter. Lett dryss salt og pepper.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1472930706_red_chicken_curry.html

6. Pølse Stroganoff.

Bruk lavkarbo pølser eller biff/kjøttdeig og server med blomkålpure eller ovnsbakte grønnsaker (sellerirot, brokkoli, blomkål, purre feks).

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1491120399_plse_stroganof_med_potetmos.html

Blomkålpure, samme fremgangsmåte som sellerirotpure.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458557528_sellerirotpure_med_hi.html

7. Fiskegryte.
Ta bort potetene og tilsett blomkål.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1464163654_fiskegryte.html

8. Laks med agurksalat
Bruk søtningsmiddel istedenfor sukker i agurksalat og bytt bort poteter med blomkålpure.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1520510037_laks_med_surst_rmme_agurk_og_eddiksalat_og_poteter.html

9. Kremet kyllingsnadder
Bytt ut ris med feks blomkålris og ha frisk salat til.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1512587958_kremet_kyllingsnadder.html

10. Biff med cognacsaus.
Lag fløtegratinert sellerirot isteden. Sausen kan du bruke.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1478961470_biff_med_cognacsaus_f.html

11. Plankebiff med lys peppersaus.
Bruk sellerirot istedenfor poteter til mosen. Løk, sopp og brokkoli eller grønn asparges til.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1471679305_plankebiff_for_to.html

12. Cloudpizza
Her trenger du ikke bytte ut noe. Server gjerne frisk salat til.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1459504196_cloudpizza.html

13. Kalorifattig blomkålsuppe.
Bytt ut melk med fløte.
Kjøttbollene : ta bort potetmel og kavring og form små boller som vanlig.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1504201492_kalorifattig_blomklsuppe_med_magre_kjttboller.html

14. Sellerirotsuppe
Her trenger du ikke bytte ut noe.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1461855114_sellerirotsuppe_med_b.html

15. Kantarellsuppe.
Her trenger du ikke bytte ut noe. Du kan bruke annen sopp om du vil.

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455207886_kantarellsuppe_av_tan.html

Hvis du savnet feks mer fisk, vilt og internasjonal mat, så følg med senere i uken. Da vil det komme et nytt slikt innlegg med masse spennende innlegg 🙂

Håper du fant noe du fikk lyst å prøve.

Ukesmeny 02


Mandag: Pølse og Purregrateng
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1474657081_plse_og_purregrateng.htmlTirsdag :

Tirsdag : Bondeomelett i ovn
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1497883453_bondeomelett_i_ovnen.html

Onsdag: Dobbelpanert Hyse med godt tilbehør
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455216046_dobbeltpanert_hyse_me.html

Torsdag: Møre Koteletter
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1479216329_mre_koteletter.html

Fredag: Smaksrike Vårruller
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455220152_smaksrike_vrruller_me.html

Lørdag: Biff Stroganoff
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456750732_biff_stroganoff_av_ta.html

Søndag: Biff Chop Suey
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1493055265_biff_chop_suey.html
l
Ny uke. Betyr ny ukesmeny

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

 

Uke 02 – 19

 

Ukesmeny 51

Da ønsker jeg dere alle en god  Søndag – 3 advent

Mandag: Kyllingsuppe
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456752498_smaksrik_barnevennlig.html?

Tirsdag: Pytt i Panne
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1474530270_pytt_i_panne_med_plse.html

Onsdag: Fiskekaker
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1476173233_fiskekaker_uten_egg_a.html?

Torsdag: Kjøttkaker
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1497202765_kjttkaker_med_fltesausnykl_rrt_tyttebr_og_poteter.html

Fredag:  Bernaisepizza
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1499358922_bernaisepizza.html

Lørdag: Asparges med speskinke
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455145399_asparges_med_spekeski.html

Søndag: . Hjortebiff med saltbakte frityrpoteter
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1519056759_hjortebiff_med_saltbakte_frityrpoteter_soppsaus_og_asparges.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter


Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her:     Noen ønsker kanskje lett middag Søndag
ttps://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

Uke 51 – 18