Ukesmeny 01

Lurer du på hva du skal ha til middag neste uke?
Nå har vi satt opp middagstips for uke 01
Dere finner også noe godt til kaffen- 

Moussaka
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455806225_moussaka_av_tanja.html

Biffsnadder med kald chilibernaise og brokkoli
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1459267098_biffsnadder_med_kald_.html

3-retters
Forrett: Kamskjell med sellerirotpure og sprøstekt parmaskinke
Hovedrett: Helstekt rådyrlår med sellerirotpure, soppstuing, poteter og rørt tyttebær
Dessert: Sitronfromasj med bringebærcoulis
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1487676336_3_retters_kamskjell_rdyrlr_fromasj.html

Kengurumedaljongen
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455211743_kengeru_medaljong_med.html

Smaksrike Vårruller  40-50 stk
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455220152_smaksrike_vrruller_me.html

Fiskepinner er mye bedre å lage selv. Jeg foretrekker å lage av ren fisk enten hyse eller torsk.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1476031316_fiskepinner.html

Pasta carbonara
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455196575_pasta_carbonara_av_ta.html

Barnas makaroniform
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1478603817_barnas_makaroniform_5.html

Noe godt til kaffen – Alvas blomsterhav
Sjokoladekaken heter Cafe sting og finnes i flere varianter. Denne varianten brukte jeg.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1461262066_alvas_blomsterhav.html

 

 

 

 

 

 

.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

 

 

 

 

 

.

01 – 24

Ukesmeny 52

Lurer du på hva du skal ha til middag neste uke?
Nå har vi satt opp middagstips for uke 52
Dere finner også noe godt til kaffen- og flere tips til gode desserter
Ønsker dere alle Riktig god jul – og et fredfylt godt nytt år. 

 

Kalkun med godt tilbehør: Saus – Waldorfsalat – Danske glaserte brun poteter – Fløtegratinerte poteter
Forberedelse: La kalkunen tine 3 døgn i kjøleskapet. Ta den ut og sett på benken ett par timer før du skal steke den.

Ta ut innmaten og legg på benken. Denne er ypperlig til kraft til saus.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1483186139_kalkun.html

Sitronpepret stekt kveite med eggesmør
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455215091_sitronpepret_stekt_kv.html

Ovnspannekake
Denne er grei å lage når man ikke gidder stekingen og har lyst på bruke lite tid på kjøkkenet.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1487525532_ovnspannekake.html

Litt annerledes tilbehør løfter osteanretningen til nye høyder.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1486731248_osteanretning_med_cognacglaserte_valntter_og_cognactrekte_ristede_valntter.html

Sitronmarinert kalkunfilet med saltsprengte poteter, waldorfsalat, mørstekt rosenkål og fløtesaus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456220109_sitronmarinert_kalkun.html


Pannemix med skruestuing
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456222279_pannemix_med_skruestu.html

Dette er en nydelig fiskemiddag som passer både på hverdag og helg.
Ørret i purresaus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/orret-i-purresaus.html

Noe godt til kaffen – Skogsbærkake med sjokoladetrekk
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1460230474_skogsbrkake.html

.

Tips til gode desserter

Karamellpudding
Hva er vel bedre enn denne klassiske desserten? Det er flere måter å lage den på, men slik liker jeg å lage min etter å ha laget noen ganger.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1481448011_karamellpudding.html

Prosecco & jordbærmousse
Til de større anledningene og feks etter en tung nyttårsmiddag er det kjempedeilig med noe luftig og friskt.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1479904353_prosecco__jordbrmouss.html

Creme brule med bringebær og krem
Dette er en ideell dessert for selskaper da den bør lages dagen før. Den er velsmakende og likt av de fleste.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1462214318_creme_brule_med_bring.html

 

 

 

 

 

 

 

 

.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

 

 

 

.

52 – 23

 

Ukesmeny 51

Lurer du på hva du skal ha til middag neste uke?
Nå har vi satt opp middagstips for uke 51
Dere finner også noe godt til kaffen-

Pinnekjøtt (skjerpet) med akevittsaus og rotmos
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1481711336_pinnekjtt__skjerpet_m.html

Pølsepanne med spaghetti
Dette er en middag som faller i smak hos barn og andre som liker milde smaker.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1464622182_plsepanne_med_spaghet.html

Dyppeloff for to
Nb : Det aller beste kommer når du kan begynne å rive loffen fra kantene og spise den sprø loffen som er trekt inn av det gode fyllet.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1502221390_dyppeloff_for_to.html

Du trenger en rund loff. Da kan du bruke denne oppskriften.
Medisterkaker  Slik lager jeg medisterkaker.
Dette er en stor oppskrift som du har mange middager av.
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1477392518_medisterkaker.html
Surkål kan ligge noen mnd i fryser eller noen dager i kjøleskap. Dette er topp å ha ferdig i forkant
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1480182104_surkl_hjemmelaget.html
Her finner dere kategorien Jul https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/jul
Ønsker dere alle en riktig god jul
.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

.
51 – 23

Ukesmeny 50

Lurer du på hva du skal ha til middag neste uke?
Nå har vi satt opp middagstips for uke 50
Dere finner også noe godt til kaffen- og tips til lunsj
Lenger nede finnes det litt Jule knask
Der finner dere kategorien Jul også 

Kinesisk pepperbiff med velveting

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1490533130_kinesisk_pepperbiff_med_velveting.html

Cheeseburger med sennepsdressing
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455553266_cheeseburger_med_senn.html

Pannekaker (tynne og store)
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1505808928_pannekaker_tynne_og_store.html

3 cheese nachos
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1494578084_3_cheese_nachos_med_deilig_krydring_og_hjemmelaget_tykk_salsa.html

Plankebiff for to med Duchessepoteter
Du kan bruke både ytrefilet og mørbrad, men jeg bruker indrefilet
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456497125_plankebiff_for_to_av_.html

Stekt hyse med hummersaus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455203914_stekt_hyse_med_hummer.html

Hvit fisk med rotmos – bacon og brekkbønner
Til denne retten kan du bruke den hvite fisken du selv ønsker.
Jeg har valgt hysetfilet
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1504726287_hvit_fisk_med_rotmosbacon_og_brekkbnner.html

Noe godt til kaffen: Festvafler
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1458900019_festvafler_av_tanja.html

Tips Lunsj- Kyllingsandwich med Karrimajones
matfrabunnenfb.blogg.no – Kyllingsandwich med karrimajones

13. desember: Luciadagen. Her finner du en god oppskrift på lussekatter

.

Tiden går fort nå frem til jul. Så da er det godt å få unna litt knask og julemat
Her finner dere kategorien Jul  https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/jul
Microbølgekarameller med  maldonsalt
Å blande søtt og salt gir en helt herlig overraskende smaksopplevelse med ny dimensjon.

matfrabunnenfb.blogg.no – Microkarameller med maldonsalt

Harde peppernøtter En absolutt “må ha til jul” (klassisk oppskrift)
matfrabunnenfb.blogg.no – Harde peppernøtter

 

 

 

.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så tr. ykk her:
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

.

50 – 23

Ukesmeny 49

 

Lurer du på hva du skal ha til middag neste uke?
Nå har vi satt opp middagstips for uke 49
Dere finner også noe godt til kaffen- og tips til lunsj
Lenger nede finnes det litt knask og julemat
Der finner dere kategorien Jul også 
Hjortebiff med saltbakte frityrpoteter & Soppsaus
Kyllingsalat med purrekrem
Skinnstekt torsk
Plukkfisk
Dryss på bacon/flesk ved servering. Dette er en typisk middag hvor man kan benytte rester.https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456161716_plukkfisk_av_tanja.html

Jegergryte (elgkarbonadedeig)
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455231746_jegergryte_med_elgkar.html

Innbakt kylling i sursøt saus
https://matfrabunnenfb.blogg.no/1455223470_innbakt_kylling_i_sur.html

 

.

Noe godt til kaffen: Vannbakkelskringle https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456242166_waleskringle_av_tanja.html

Tips Lunsj- Lun kyllingsalat med karridressing og krutonger  https://matfrabunnenfb.blogg.no/1456324254_lun_kyllingsalat_med_.html

 

.

Tiden går fort nå frem til jul. Så da er det godt å få unna litt knask og julemat
Her finner dere kategorien Jul  https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/jul
Fudge er godt både når det er jul og ellers også. Ypperlig som en liten personlig gave.
matfrabunnenfb.blogg.no – Fudge
Microkarameller   https://matfrabunnenfb.blogg.no/1476886686_microkarameller_med_s.html
Disse karamellene har dumlekonsistens og smelter nesten på tunga.
Syns du også det er litt travelt å lage karameller på gamlemåten med termometer og styr?
Da bør du teste microkarameller. De lager seg selv mens du slapper av eller gjør annet.
.
.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så tr. ykk her:
https://matfrabunnenfb.blogg.no/category/middag-fisk-sjomat

.

49 – 23