Langkokt bolognese

Langkokt bolognese ala Tanjas datter
4 pers

600 g karbonadedeig
1 pk eldorado tomater
1 liten boks tomatpuré
3 stilker stangselleri
I løk
2 gulrøtter
2 dl vann
2 ss tørket basilikum
1 liten neve fersk basilikum
1 ts timian
1/2 ts kanel
2 ss ketchup 
1 ts sukker
1/2 ts sambal oelek 

Ha alt det tomatiserte i en gryte.

Del opp grønnsakene i mindre biter.

Ha de i gryta.

Tilsett krydderet.

La dette småputre 1-2 timer.

Bruk stavmikser nå for en glatt konsistens.

Stek karbonadedeig og strø på salt og pepper.

Ha den i gryta 5 min før servering.

Smak til om du vil ha mer pepper og salt. 
Kok 500 g spaghetti etter pakkens anvisning.

​Velbekomme.

              Tanja 

6 kommentarer

Siste innlegg