Lun kyllingsalat med karridressing og krutonger

  •   

Lun kyllingsalat med karridressing og krutonger.
Til 2 personer

1 stor kyllingfilet
6 blader isbergsalat
2 never ruccola
2 ringer paprika
4 ringer rødløk
4 høvla skiver agurk (ostehøvel)
4 sukkererter
Stek kyllingfileten med salt pepper og litt karri på stekepanne på litt over middels varme til den er gjennomstekt. La hvile 10 min. Del den i skiver og anrett oppå grønnsakene.

Karridressing:
1 dl crème fraiche
1.5 ts karri
1/4 ts salt
1 ts sitronsaft
En klype sukker.
Rør sammen og la den trekke litt. 

              Tanja

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg