Jeg har lagt ut flere typer fløtegratinerte poteter bakover, men dette er min favoritt selv om den ikke er helt klassisk.
Jeg har prøvd å lage de på alle tenkelige måter, men kun på denne måten får jeg de krema potetene jeg ønsker. Dette er også raskeste måten.
Fløtegratinerte poteter
Poteter etter ønske
Fløte
Maizenna
Løk
Salt
Ost
Pepper
Hvitløk om ønskelig
Skrell potetene. Del potetene i tynne skiver (Jeg foretrekker Asterix ). Ha disse i en kasserolle. Fyll opp med fløte til det er ca 2 cm igjen til toppen av potetene. La dette småkoke i 10 min. Rør ut 2 toppede ts maizenna i 1 dl fløte. Hell blandingen i gryta. Kok videre i 5 min. Smak til med salt, pepper og evt hvitløk. Hell over i ildfast form og stek midt i ovnen på 200 grader i 25 minutter.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
Det ser kjempegodt ut 🙂 Veldig glad i potet selv. Det blir mest ovnsbakt potet her egentlig. Funker det og 😀 Ha en fortsatt fin kveld!
Hvor er det meningen løken kommer inn i bildet?!?
Hva med osten?
Legges på topp før den går i ovnen Sina: )
Kokes med fløten fra starten Maiken: )
Hvorfor maisenna?
Eneste måten jwg har blitt fornøyd på Heidi Sortnes: ). Enormt mange pos tilbakemeldinger på denne
Jeg bruker den jeg også, men har ikke brukt maisenna. Kjempegod er den.
Jeg bruker den jeg også, men har ikke brukt maisenna. Kjempegod er den. Skal prøve med maisenna neste gang.
Tror ikke d vil angre Heidi Sortnes: )
Prøv Anonym: )Veldig stor forskjell mht konsistens
Småkoke under lokk? 🙂
Nei. Ikke lokk Hanne Marie:
har du prøvd å bytte ut halvparten av fløten med kokosmelk? Kjempe godt. 😄
Er ikke så glad i det Anonym: )
Matfløte eller kremfløte? 🙂
Kremfløte 🙂
Bruker denne oppskriften uten maizenna.
Nå når det er nypoteter så blir det aldri like bra. Men maizenna når det er nypoteter, funker knall 👍
Det er helt unødvendig å bruke både løk og maizena. De beste potetene syns jeg er Beate. Kok en liten stund i MATFLØTE om du vil spare kcal. Litt under kant i kant med matfløte.Sett så i ovnen dekket med ost til den er passe gyllen.
Ragnhild Eatland: Nå har jo ikke løk og maisenna samme funksjonen da 😉 Løk for smak og maisenna for tykning. Hva slags fløte man bruker er helt opp til den som lager det 🙂
Kremfløte gjør retten fastere enn matfløte .
Jeg bruker kun kremfløte i mat Vibeke Mandal: ). Matfløte er ikke ett produkt jeg bruker
Hvor mye fløte går med til ca 1kg poteter? Har bare en 1/3L å tenkte lage til 2 voksne og 2 barn. Kan man evt spe med melk? Er matfløte jeg har…
Jeg bruker kremfløte så da må du ha i litt mer maizenna. Jeg bruker ca 5 dl på 12- 15 poteter Tonje:). Har ikke veid
Nå gleder jeg meg for nå står den i ovnen 🙂
Spent på å høre hva du syns Monica: )
Jeg har kun mandelpoteter, hvordan er de å gratinere?
Mange foretrekker mandelpoteter som er det mest vanlige Chiefen:). Jeg foretrekker dog kokefaste og litt tyggemotstand. Smakssak 🙂
God morgon. Kan desse potetene gjerast ferdige for steiking, for så å venta i kjøleskap ca eit døgn til steiking?
Går sikkert fint Ragnhild. Eneste som evt kan skje er at det skiller seg. Så romtemperer først
Endelig fikk jeg til gode fløtegratinerte poteter. Takk for oppskrift, denne var helt perfekt!
Så kjekt å høre Hege: )
Kan man bruke lys maizenna jevner?
Anonym: Ja 🙂
Kjempe fornøyd med denne oppskriften… Brukt den flere ganger å blir en slager nesten hver lørdag 🙂
Så koselig å høre Monica: )
Enkel og god oppskrift. Falt i smak hos min familie🖒 Brukte matfløte, men trengte ikke maisenna, da potetene inneholdt mye stivelse.
Så bra Linda:
Går det ann å koke potetene dagen før, for så og skjære de opp i skiver??
Åå så kjempedigg ut! Har også en oppskrift jeg selv skal lage snart 😍