Knasende sprø havreflarn

Havreflarn er for meg et must til jul. Knallgodt til kaffen og godt likt av barn. Havreflarn er egentlig like godt hele året.
Jeg har prøvd noen oppskrifter men syns enten de er for søte eller for lite søte. Derfor har jeg målt opp utfra hvordan jeg selv liker de.

Knasende sprø havreflarn
(30-40 stk etter størrelse)

2 egg
2.5 dl sukker
150 g smør eller margarin
5 dl lettkokte havregryn
2 ts bakepulver

Smelt smøret og la det avkjøle.
Pisk egg og sukker til eggedosis (dette tar 7-10minutter i kjøkkenmaskin).
Tilsett resten av ingrediensene og smøret og rør inn med en sleiv.
Bruk en barneskje eller to teskjeer på å sette hvert flarn.  Jeg setter 16 på hvert brett.  Bare sett de “i en haug” uten å presse. De vil flyte ut naturlig i ovnen.
Stek i forvarmet ovn på 200 g midt i i 10-15 minutter. (Jeg steker i 12 min i min). De er klare når de har begynt å bli brun i kantene rundt.
De er litt myke når de taes ut men dra de rett over på rist til avkjøling så stivner de og blir sprø og knasende.

Du oppbevarer havreflarnene i tett tørr boks.
Velbekomme:)

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg