Hvitløksnurrer

 

Åhhhjh… Disse ble jammen gode! Perfekt helgekos og godt likt av både unger og voksne.

Hvitløkssnurrer (34 stk)

1 kg hvetemel
6 dl vann
100 g smør
2 ts salt
1 pose tørrgjær
4 store hvitløksfedd

Fyll
300 g ost (jarlsberg)
150 g kokt eller røkt skinke eller salami
3 never finkuttet purre

Smelt smøret. Ha i 4 knuste hvitløsfedd (presset eller finkuttet med kniv). La det surre på svak varme i 3-4 minutter. Ha så i vann og kjenn etter at væsken er passe fingertemperert.
Ha det våte og det tørre i en kjøkkenmaskin eller kna for hånd. Eltes i 10 minutter. Sett til heving i 45 minutter.

Kjevle ut deigen i 30×60. Strø først på ost og purre og legg skinke/salami oppå. Rull sammen som en pølse. Skjær opp i skiver ca 1 cm tykke og legg på en plate med bakepapir. La de etterheve 30-45 min. Pensle de deretter med melk og sett de midt i, i forvarmet ovn på 225 g i 12 minutter.

Disse er supre å fryse.

De smaker ekstra godt med litt hvitløksdressing på. Legger ved min oppskrift på det her:  https://matfrabunnenfb.blogg.no/hvitloksdressing-og-hot-saus.html

 

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.. 
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Titt gjerne innom siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg