Klassisk rekecoctail er godt, men jeg vil påstå at min oppgradering med 3 små grep løfter den til nye høyder.
Oppskriften er til 2 store porsjoner eller som en liten forrett for 4 personer.
8 ss reker (ferske eller i lake)
8 ss krepsehaler (ferske eller i lake)
1/2 hodesalat
Dressing
6 ss creme fraiche eller rømme
2.5 ss majones
2 ss ketchup (Heintz)
1-2 ts sambal oelek (smak til)
1 ts worchestersaus
0.5 ts saft av sitron
1-2 små fedd hvitløk (presset)
0.5 ts salt
0.5 ts pepper
0.5 ts sukker
Sitron og dill som garnityr. Dill kan byttes til gressløk eller persille om du ikke liker dill.
Fremgangsmåte.
Finnkutt salaten og fordel i skåler. Rør sammen alle ingrediensene til dressingen. Ha halvparten av dressingen over salaten. Legg på halvparten av krepsehalene og rekene. Legg på resten av dressingen og så resten av rekene og krepsehalene. Dander med dill og sitron.
Alle ingrediensene finnes i vanlige matvarebutikker.
De tre små grepene var krepsehaler, hvitløk og sambal oelek (chilipaste).
Velbekomme
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
