Bakt potet med hvitløkssmør, bacon, maiskolbe og salat

  • 23.08.2017, 18:39

Bakt potet er undervurdert rett og slett. Det som også er herlig er at det kan jo varieres mye også.
Slik ble dagens bakte ettermiddag

Poteten:
Jeg syns det er alfa omega med en skikkelig myk og god bakt potet. Jeg liker ikke snarveier til målet ved å bruke feks micro eller å forkoke de.

Slik gjør jeg:
Jeg skjærer ett kryss i poteten og pakker den godt inn i aluminiumsfolie. Så settes den inn i kald ovn og jeg setter gradene på 275 og setter midt i. En stor bakt potet trenger 1 time og 45 minutter før å bli helt perfekt bakt i mine øyne.
Hvis ikke ovnen din går til 275 kan du bake den på 250 i 2 timer.


Hvitløkssmør

Jeg lager mye når jeg først er igang og resten som ikke brukes fryser jeg ned i tett boks til senere.

500 g mykt smør (etter eget ønske)
6 store fedd hvitløk
2 ts saft av sitron
1 ts salt
Finhakk hvitløken og tilsett i smøret sammen med salt og sitron. La det stå og sette seg i kjøleskap eller fryser minst en time. Da kommer smaken bedre frem.

Maiskolbe:
Ha kolbene i en gryte og dekk de med vann. Ha i en god klikk smør og dryss i (rikelig) med salt . La de småkoke ca 15 min.
Tips: Kjenn etter med en gaffel om de virker mør og kokt.

Server herligheten med bacon (mengde etter ønske) og grønnsaker du selv liker og har tilgjengelig.



4 Kommentarer














jm

23.08.2017 kl.18:55

Åhh, da såg godt ut! Takk for tips :) Ønsker deg ein fin kveld!
matfrabunnenfb.blogg.no

23.08.2017 kl.19:23

Tusen takk så hyggelig å høre myklebust: ). Takk det samme
hverdagslivetivollen

23.08.2017 kl.20:16

dette må jeg lage en dag :) ha en fin kveld :D
matfrabunnenfb.blogg.no

23.08.2017 kl.22:58

Herlig :) hverdagslivetivollen:) Takk det samme


Dette er en blogg for alle som vil lære å lage mat fra bunnen, eller få inspirasjon til dette. Her kommer vi til å legge ut mange nye og fristende oppskrifter. I menyen kan du velge oppskrifter og navigere deg frem til alle våre deilige oppskrifter, oppdelt i kategorier.

Vårt mål er å hjelpe og inspirere flest mulige til å lage mat fra bunnen, isteden for posemat, ferdigmat og halvfabrikat.

Se gjerne vår facebookside og bli medlem HER!





Bær Dessert Drinker Fisk Forrett Frokost Gjærbakst Glutenfritt Grilling Gryter Internasjonal mat Jul kaker Kjøtt Kylling Lettvint middag Lunsj Ovnsretter Pasta Pizza Pålegg Salater Sauser Sjømat Skalldyr og skjell Småkaker Supper Sylting Tapas/fingermat Tilbehør Tradisjon Ukesmeny Vilt




Søk i bloggen



Følg oss

bilde bilde bilde


Oppskrifter

Arkiv



Design og koding

Albertine L. Vestvik

hits




Design OG KODING av Albertine Løseth Vestvik ©