INNEHOLDER PRODUKTPLASSERING

Foccacia

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

1 liter møllerens pizzamel ( eller hvetemel)
1 pk tørrgjær
6 dl godt lunkent vann
1 ts salt
1 ts sukker
2 ss olivenolje
1 ts tørket timian
1 ss tørket basilikum

Fylles med :
Ca 30 g soltørkede tomater
1/2 glass fetaost
God olivenolje, f.eks. Platinium 0.2% Extra Virgin
Friske timiankvister
Maldonsalt

Lag deigen.

Eltes i 10 min.

La heve 30 min.

Smør en langpanne 20×30 cm.

Legg i deigen

Dytt fetaost og soltørkede tomater godt ned i deigen.

Sprinkle over olivenolje. Jeg har brukt Platinium 0.2% Extra Virgin Olivenolje.

Dryss over godt med maldonsalt.

Stikk ned timiankvister.

Heves 10 min. Settes i forvarmet ovn på 180 grader midt i.

Stek i 25 min. Sett så på grillelement og la den stå videre 3 min.

Olivenoljen er kjøpt på  https://www.oliventreet.no/

Bruk koden MFB og få 10% rabatt på det du handler.

Hvorfor bruke Tipo 0 ? 00 istedetfor siktet hvetemel. 

Det er mest stivelse og protein i melet lengst inne i kornet, kjernemel, og det har mye sterkt gluten. Det er glutenet som gjør deigen tøyelig, jo mer gluten desto mer tøyelighet. Og pga all stivelsen blir deigen luftig under steking da stivelsen trekker til seg fuktigheten i ovnen.

Utmalingsgrad dvs. hvor mye av kornet som er i melet med skall.

Tipo 0  = 65%

Tipo 00 = 55%

Siktet hvetemel = 78 %  inneholder mer skalldeler enn Tipo 0 og Tipo 00.

Her er noen fine kjøpetips til deg som liker å bake

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Wilfa//Eva Solo//Oxo Good Grips Desilitermål 1 liter//Lékué Profesjonell bakematte//Rosti

24 stk
1 kg mel
6 dl melk
200 gram margarin
4 ts sukker
2 ts salt
50 gram gjær

Fyll:
500 gram røkt tulip skinke og gouda

Ha alt det tørre i kjøkkenmaskinbollen.
Smelt margarinen.
Tøm i melka.
La den bli fingervarm.
Ha væsken i det tørre og la kjøkkenmaskina gå noen minutt.
Hev under klede i 45 min.
Del deiga i 3 leiver.
Kjevle ut en runding.
Del hver runding i 8 emner.
Legg på ost og skinke og rull med den brede enden først.

Etterhev 30-40 min.
Sett midt i ovnen på 225 grader i 12 min.

Påleggsalat

7 dl ferdig mengde

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

200 gram kyllingfilet
(150 gram bacon)
1 pose majones
3 ss rømme
1/4 rødløk
1/4 rød paprika
3/4 eple (pink lady)
3 stilker vårløk
2 ss sitronsaft

500 g pastaskruer

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

400 g kyllingfilet

150 g bacon

1/2 rødløk

1/2 rød paprika

1/2 grønn paprika

1/2 gul paprika

3 stilker vårløk

1.5 pose majones

6 toppa ss creme fraiche

2 ts gurkemeie

2 -3 ts salt etter smak,

6 ts karri

1.5 ts pepper

3 ts sitron

Kok pastaen etter ansvining og avkjøl.

Stek bacon og stek kyllingen i baconfettet. La det avkjøles før du blander det med pastaen.

Lag dressing av majones, crème fraiche, sitron og krydder. Hell over pastablandingen og bland godt sammen.

La den sette seg minst en halvtime. Kan med fordel stå over natten.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Kreolsk påleggssalat:

300 g kyllingfilet
1 appelsin
100 g valnøtter
1/2 rødløk
1 boks crème fraiche
3 ss majones
2 ts hvitløkspulver eller ramsløkpure
2 ts løk pulver
2 ts paprika
1 ts timian
1 ts oregano
1-2 ts Cayenne pepper
1/4 ts spisskummen
1 ts salt
1 ts pepper

Del rødløk, appelsin og valnøtt i biter. Bland crème fraiche med majones og tilsett krydderet. Stek kyllingen i små biter med ett lite dryss salt og pepper. Avkjøles helt før du har det i en bolle med resten av ingrediensene.
Velbekomme.

Annonsørinnhold

Vårens aller fineste sneakers til henne

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

5 dl makaroni
1 pk gresk youghurt
3 ss akasiehonning
2 ss fløte
1 ss majones
1 ss sweet chili
1/2 ts pepper
1/2 ts salt
1 ts sukker
1-3 ts sambal oelek ( etter smak. Jeg bruker 2)
1/2 grønn paprika
1/2 gul paprika
1/2 rød paprika
1/2 rødløk

Bland til dressingen. Kutt grønnsakene og ha i. Denne passer alene, men også med feks grillmat. Velbekomme.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

1 person

1 stor neve grønnkål
1/4 rød paprika
1/4 gul paprika
3 cherrytomater
3-4 ss fetaost
1 ss olivenolje
1 ts maldonsalt.
Ett godt dryss parmesan

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Til 2 pers

Ciabatta:

I kg møllerens pizzamel
7 ss god olivenolje
1 pk tørrgjær
6-7 dl væske (37 grader)
4 ts salt
2 klyper sukker
Elt sammen deigen godt gjerne i kjøkkenmaskin. La heve på lunt sted. Bak ut i 8 emner. Stek mitt i ovnen på 225 grader i 18 min.
Jeg bruker bakingsteel, men vanlig plate kan brukes. Velbekomme

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

1 stor kyllingfilet
150 g bacon
2 never ruccola
4 cherry tomat
Litt vårløk
Stek kyllingen på middels varme noen minutter på hver side krydret lett med salt pepper og karri.
Stek bacon.

Karridressing:
2 ss rømme
2 ss majones
1 ts sitron
2 ts karri
1/2 ts salt
1 klype sukker

Anrett etter eget ønske. Del ciabatta i to. Jeg starter med ruccola. Deler kyllingfileten i skiver. Dytter tomat mellom de.
Har på dressing. Legger bacon oppå og sprinkler over vårløk og ruccola øverst. Velbekomme

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/