Bruk koden MFB og få 10% rabatt på det du handler.
Hvorfor bruke Tipo 0 ? 00 istedetfor siktet hvetemel.
Det er mest stivelse og protein i melet lengst inne i kornet, kjernemel, og det har mye sterkt gluten. Det er glutenet som gjør deigen tøyelig, jo mer gluten desto mer tøyelighet. Og pga all stivelsen blir deigen luftig under steking da stivelsen trekker til seg fuktigheten i ovnen.
Utmalingsgrad dvs. hvor mye av kornet som er i melet med skall.
Tipo 0 = 65%
Tipo 00 = 55%
Siktet hvetemel = 78 % inneholder mer skalldeler enn Tipo 0 og Tipo 00.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hell væska i det tørre og bland godt sammen, gjerne med kjøkkenmaskin.
La heve under klede gjerne på rist over varmt vann i vasken i 40 min.
Finn en passende form og stikk ut fasongen du ønsker.
Etterhev i 60 min. Pensle med egg og strø på sesamstrø. I ovn nederst i ca 12 min på 225 grader.
Sennepsdressing: 4 ss creme fraiche 2 ss majones 1/2 ts sitronsaft 1 ss sylteagurklake 2 ts dijonsennep
Rør alt sammen og legg på hamburgerbrødet.
Ha på ønskede grønnsaker.
Her servert med grønn salat, rå løk og skivede tomater.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
24 stk 1 kg mel 6 dl melk 200 gram margarin 4 ts sukker 2 ts salt 50 gram gjær
Fyll: 500 gram røkt tulip skinke og gouda
Ha alt det tørre i kjøkkenmaskinbollen. Smelt margarinen. Tøm i melka. La den bli fingervarm. Ha væsken i det tørre og la kjøkkenmaskina gå noen minutt. Hev under klede i 45 min. Del deiga i 3 leiver. Kjevle ut en runding. Del hver runding i 8 emner. Legg på ost og skinke og rull med den brede enden først.
Etterhev 30-40 min. Sett midt i ovnen på 225 grader i 12 min.
Trenger du ny kjøkkenmaskin? Her har du noen forslag. Klikk på bildene for produktinformasjon
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Salaten kan med fordel trekke litt i kjøleskapet så smakene setter seg.
Server gjerne med ristet brød.
Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Stek bacon og stek kyllingen i baconfettet. La det avkjøles før du blander det med pastaen.
Lag dressing av majones, crème fraiche, sitron og krydder. Hell over pastablandingen og bland godt sammen.
La den sette seg minst en halvtime. Kan med fordel stå over natten.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
300 g kyllingfilet 1 appelsin 100 g valnøtter 1/2 rødløk 1 boks crème fraiche 3 ss majones 2 ts hvitløkspulver eller ramsløkpure 2 ts løk pulver 2 ts paprika 1 ts timian 1 ts oregano 1-2 ts Cayenne pepper 1/4 ts spisskummen 1 ts salt 1 ts pepper
Del rødløk, appelsin og valnøtt i biter. Bland crème fraiche med majones og tilsett krydderet. Stek kyllingen i små biter med ett lite dryss salt og pepper. Avkjøles helt før du har det i en bolle med resten av ingrediensene. Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
I kg møllerens pizzamel 7 ss god olivenolje 1 pk tørrgjær 6-7 dl væske (37 grader) 4 ts salt 2 klyper sukker Elt sammen deigen godt gjerne i kjøkkenmaskin. La heve på lunt sted. Bak ut i 8 emner. Stek mitt i ovnen på 225 grader i 18 min. Jeg bruker bakingsteel, men vanlig plate kan brukes. Velbekomme
1 stor kyllingfilet 150 g bacon 2 never ruccola 4 cherry tomat Litt vårløk Stek kyllingen på middels varme noen minutter på hver side krydret lett med salt pepper og karri. Stek bacon.
Karridressing: 2 ss rømme 2 ss majones 1 ts sitron 2 ts karri 1/2 ts salt 1 klype sukker
Anrett etter eget ønske. Del ciabatta i to. Jeg starter med ruccola. Deler kyllingfileten i skiver. Dytter tomat mellom de. Har på dressing. Legger bacon oppå og sprinkler over vårløk og ruccola øverst. Velbekomme
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
