Tilsett det tørre og væsken vekselvis mens du rører godt sammen.
Stekes i liten langpanne (25×30), på 175 g i 20- 25 min til den er gyldenbrun.
Visp maizenna med halvparten av fløten i en kjele. Tilsett resten av ingrediensene til kremen og la den koke på svak varme. Kan ta litt tid før den tykner.
Ha kremen over kakebunnen og stek videre i 10-15 min. Avkjøl, gjerne i kjøleskap.
Serveres i små stykker, gjerne med bær eller revet sjokolade over.
Smelt smøret i en kjele. Tilsett vann, kakao og vaniljesukker. Ta kjelen av platen og pisk inn 4 eggeplommer. Ha så i sukker, mel og bakepulver. Rør deigen glatt og klumpfri. Pisk eggehvitene for seg til hvitt skum. Vend dette i deigen til slutt.
Ha deigen i en rund form (24 cm) med bakepapir i bunnen. Stek kaken nederst i ovnen ved 175°C i ca 45 min. Avkjøl kaken i formen. Ta den ut og fjern bakepapiret. Del kaken i to bunner.
Sjokoladekrem:
2 egg
1 dl kremfløte
135 g sukker
50 g kokesjokolade
125 g smør
1 ts vaniljesukker
Til sjokoladekremen has kremfløte, egg og sukker i en kjele. Gi blandingen et oppkok under omrøring. Ta kjelen av platen og rør i oppdelt kokesjokolade slik at sjokoladen smelter. Ha så i smør og vaniljesukker. Rør til smøret har smeltet og blandingen er glatt og klumpfri. Sett kjelen med kremen i kjøleskapet i minst 2 timer. Pisk den så opp med elektrisk mikser til den blir luftig og lysere i fargen.
Tips:
Sjokoladekremen må stå i kjøleskapet før den piskes opp, ellers er den for tynn i konsistensen. Pass også på at kaken er helt avkjølt før du fyller og glaserer den.
“Café Stings sjokoladekake” er holdbar i kjøleskapet. Den kan også fryses.
Jeg har ikke turt å prøve meg på hjemmelaget sukkerpaste enda så den er kjøpt:/.
Fargene er blå,grønn, lilla, rosa og hvit.
Blomstene er stukket ut med former.
Rosene er laget ved å sette en runding utenpå hverandre en etter en.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
300 g frosne skogsbær kokes opp med 2 ss Sukrilett. Bruk deretter stavmikser og sil bort frø og bær. Det gir ca 2 dl saft.
75 g smør
1 dl Sukrilett
2 egg
1 dl melk
4 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
FREMGANGSMÅTE
Smelt smør og avkjøl. Visp egg og sukker. Tilsett smør, melk og skogsbærsaft. Sikt inn det tørre og vend godt.
24 cm rund form.
Stekes nest nederst i ovnen på 180 g i ca 35 min.
Sjokoladetrekk
100 g mørk sjokolade
100 g lys sjokolade
1 dl fløte
1 dl Sukrilett
25 g smør
Smelt sjokoladen. Kok opp fløte og Sukrilett og tilsett i den smeltede sjokoladen i en tynn stråle. Rør forsiktig rundt til det blir en glatt blanding. Tilsett så smør i terninger som røres inn. La avkjøles før den påføres kaka.
Sjokoladetrekket kan byttes ut med en frisk ostekrem.
Visp lett sammen sukker og egg. Smelt smøret. Ha i det tørre og smøret. Visp til du får en klumpefri røre. Stek og nyt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Sukkerfrie pikekyss
5 eggehviter
1 dl natreen (strø)
15 dråper romessens
Litt rød konditorfarge
Noen fnugg salt.
Visp eggehviter,natreen og salt stivt. Når du har begynt å vispe har du i romessens og konditorfarge. Ha massen i en kake sprøyte. Sprut i små klatrer på bakepapir. Det blir 2 stekepapir. Stek begge bretta på 80 grader varmluft i 1.45 . Skru av ovnen og la de avkjøles der.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
1/2 liter fløte
100 g sukker
35 g maizenna
1 vaniljestang
4 eggeplommer
Pisk egg maizenna og sukker.
Hell fløte i en kjele. Splitt vaniljestang og skrap ut frøene.
Legg også stangen i. Kok opp.
Fjern stangen.
Hell litt av væska i bollen med eggeblandingen.
Rør rundt. Hell så denne blandingen tilbake i kjelen og rør kraftig til det tykner.
Avkjøl blandingen raskt i kjøleskap.
Sukkerbrød
5 egg
2 kopper sukker ( 1.8 dl i en kopp)
1 kopp potetmel
1 kopp hvetemel
1 ss 7 % klar eddik
2 ss vann
2 ts bakepulver
3 ss bakekakao
Lag eggedosis av sukker og egg. Tilsett eddik og vann. Visp inn resten. ( du trenger ikke å vende inn) Bruk 26 cm rund form.
Stek nederst i ovnen på 180 grader i 40 min
Del kaken i tre. Legg underste del på kakefat. Ha over vaniljekremen.
Pisk krem av 2 dl kremfløte og 4 ts sukker. Til slutt visper du inn 4 ts bake kakao. Legg andre kakedelen oppå den første og legg på kremen. Kutt opp 100 g firkløver sjokolade og legg halvparten på.
Legg på kakelokket.
Sjokoladeblanding.
100 g melis
1 ss smør
2 ss kaffe (ferdig )
1 ts vaniljesukker
Smør sjokoladeblandingen på toppen. Om du ønsker den på kantene også må du doble oppskriften. Strø over resten av firkløver sjokoladen.
Så er det bare å nyte 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Blåbærmuffins
10 store eller 20 små
125 g smør
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 dl sukker
2 egg
2 dl melk.
Pisk eggedosis av sukker og egg.
Skjær opp smør i biter og kna det med melet. Ha dette i eggedosisen. Ha i resten. Fyll i former, max 3/4 fulle. Ha 1-2 ss blåbær i hver muffins.
Stekes nederst på 200 grader i 15 min (små) eller 20 min (store)
Sil over litt melis. Serveres med krem om ønskelig.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Du trenger :
Mel
egg
Sukker
Bakepulver
8 bananer
1 glass jordbærsyltetøy
2 bokser kremfløte
Paste:
2 ruller med rosa og 1 hvit.
Kakepyntboks med glitter og perler.
Utsikkere og spiselig lim.
Rullekake ( du trenger 5 stk)
5 egg
200 gr sukker
150 gr mel
1/2 ts bakepulver
2 ss bakekakao
Pisk eggedosis, vend bakepulver og mel forsiktig inn med en slikkepott.
Stekes midt i ovnen på 200 grader i 15 min.
Vendes over på et bakepapir kledt med sukker.
Ha over et fuktig kjøkkenhåndkle legg på fyll og rull sammen.
Når den er avkjølt rulles den ut, ha på pisket krem og syltetøy og rull sammen.
Gele:
lag etter pakkens anvisning og la den kun halvstivne.
Bananer: del opp i skiver.
Framgangsmåte:
Kle en stor bolle (ala kenwood) med plastfolie.
Dytt biter av rullekake, gele og banan lagvis i bollen til en tett masse. La den stivne over natta.
Pyntingen :
Lag hull på toppen og dytt pladtkledd barbie ned i.
Jeg bruker kjernehusfjerner.
De selger også kun overkropper.
Kjevle ut den rosa pasten og legg rundt.
Bruk vann på fingre for å jevne skjøter.
Kjevle 3 cm brett rektangel og legg det på overkroppen.
Bruk finger med vann for å dytte pent sammen.
Kjevle den lilla pasten som firkant og legg som slep bak. Bruk restene av pastene til å stikke ut hjerter.
Fest på med spiselig lim. Bruk perler fra kakepyntboksen og pynt kantene.
Jeg dyppet de i spiselig lim og festet de med pinsett.
Til slutt dyttet jeg pensel i vann og så glitter og strøk det på for en skinnende effekt.
Dette er ett tidkrevende prosjekt. Sett av noen timer. Lykke til.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
125 g smør
125 g hvetemel
2 1/2 dl vann 4 egg
Sett ovnen på 260 grader
.
Kok opp vann og smør.
Når smør er smeltet dra til side og tilsett mel.
Rør kraftig rundt.
Sett gryta i kaldt vann for nedkjøling.
Når massen er lunken har du i alle 4 egga.
Pisk kraftig til massen blir seig og smidig.
Ha bakepapir på en stekeplate.
Bruk en toppet spiseskei og sett kun 2 pr rekke.
Settes i varm ovn midt i.
Nå kommer det VIKTIGE: sørg for at temperaturen i rommet er god og jevn.
Jeg låser av erfaring dørene og alle må sitte stille som er i rommet når den skal taes ut! Når den har stekt i 20 min slår du av varmen.
Åpne døra gradvis og mer og mer over 10 min.
Vent så ytterligere 10 min før du tar den forsiktig ut.
Dette er ett følsomt bakkels så ingen tramping eller trekk før den er avkjølt.
Lag vaniljekrem.
Vaniljekrem :
1/2 liter fløte
100 g sukker
35 g maizenna
1 vaniljestang
4 eggeplommer
Pisk egg maizenna og sukker.
Hell fløte i en kjele.
Splitt vaniljestanga og skrap ut frøa.
Legg også stanga i. Kok opp. Fjern stanga.
Hell litt av væska i bollen med eggeblandingen.
Rør rundt.
Hell så denne blandingen tilbake i kjelen og rør kraftig til det tykner.
Avkjøl blandingen raskt i kjøleskap.
Pisk krem av 6 dl kremfløte med ett par ss sukker.
Nå deler du kaken slik at den får ett lokk.
Jeg foretrekker å bruke skarp saks til dette. Klipp øverste delen av.
Fyll underdel med vaniljekrem og krem. Jeg bruker kakesprøyte.
Legg lokket forsiktig oppå.
Om det har gått litt i stykker er det lett å dandere til likevel.
Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hvis du ønsker nye oppskrifter direkte til din epost, trykk på linken:
Sikt sammen 650 g mel,
2 ts kardemomme,
1 ts natron,
1.5 ts hjortetakksalt.
Tilsett de andre ingrediensene og rør sammen.
Bruk smultringbaker.
Stekes i smult.
Ta de rett opp fra gryta og vend i blanding av sukker og kanel.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
