Kylling med cheddar & jalapenossaus med asparges i sovepose

Kyllingfileter: Mengde etter eget ønske.
Krydre kyllingfiletene med løkpulver(eller hvitløk ) paprikapulver, salt og pepper.
Stek de på max varme i panna ca 20 sekunder på hver side. Legg i ildfast form og stek midt i ovnen på 200 grader til steketermometeret viser 68-70 grader eller ca 20 min.

Cheddar og jalapenossaus
3 dl fløte (alternativt 3 dl melk)
200 gram hvit vellagret cheddar eller gul cheddar etter eget ønske
40 gram fersk jalapenos
1/2 ts salt
1/2 ts pepper
1/2 ts sitron
Ha fløten i gryta. Del osten i terninger og smelt inn. Kutt jalapenos veldig smått. Ha alt i gryta.  La putre ca 10 min eller til ønsket tykkelse.

NB denne er sannsynligvis for sterk for de fleste småbarn. Begrens evt jalapenos/server ved siden av.

Asparges i sovepose
Surr bacon rundt 3 og 3 aspargeser. Stek i panna til bacon blir crispy på hard varme.

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Smaksrik kyllinggryte

Smaksrik kyllinggryte
Ca til 6-7 personer

1 rød paprika

1 grønn paprika

2 store sjarlottløk

ca 5 cm purre

Kuttes opp, legg halvparten av paprikaen til side.

Ha alle grønnsakene i en gryte med 3 ss smør og 1 ss worchestersauce. La dette surre på middels varme.

Stek 1 pk med bacon.

Stek 3 store kyllingfileter i biter i baconfettet.

Ha i 1 ss kylling hindu tandori krydder.

Når kyllingbitene er stekt tilsetter du 1 dl eplejuice og lar det surre på sterk varme i ca 10 min.

Tilsett 3 ss mel i gryta med grønnsakene og rør raskt rundt.

Tilsett 2 dl vann, 2 dl fløte, 2 dl eplejuice og 4 dl creme fraice.

Hell oppi kyllingbitene og væska i panna over i gryta sammen med det stekte baconet i biter.

Sett smak ved å tilsette

3 ss soyasaus

1.5 ss karri

1 ts salt

1/2 ss sukker

1/2 ss gurkemeie

1 ss hindu kyllingkrydder tandoori

3 ss sitron ( gjerne ferskpresset).

Rett før servering tilsetter du resten av paprikaen.

Velbekomme 🙂

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Kylling wraps med dressing og grønnsaker


Kylling wraps med dressing og grønnsaker 
2 pers

2 kyllingfileter
2 ss soyasaus
1 ss akasiehonning
1/2 lime
2 ss hindu kyllingkrydder
Del kyllingfiletene i biter og ha de i en liten pose.
Lag marinaden og hell den i posen og knyt igjen.
Vend på posen iblant.
La dette ligge å trekke i 30 min.

Dressing:
4 ss crème fraiche
1 1/2 ss sitronsaft
2 ts hindu kyllingkrydder
1 ts løkpulver
1 1/2 ts Dijon sennep.
Ruccola, rødløk, purre, paprika og revet ost om ønskelig.
1 stor tortillalompe pr pers.

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Smaksrik barnevennlig kyllingsuppe

Stek 400 gram kyllingfilet i småbiter

Med 1 ss hindu kyllingkrydder.

Smelt 3 ss smør i en kjele

Tilsett 3 ss mel. Ha i 5 dl vann,5 dl fløte og 3 dl eplenektar og visp.
Ha i kyllingbitene mens det putrer på lav varme.

Ha i 1/2 rød

1/2 gul paprika,

10 cm purre

2 stilker vårløk.

Tilsett 1 ss worchestersauce,

1 ss soyasaus,

1 ss hindu kyllingkrydder,

Smakt til med salt og pepper
Server med rundstykker. Velbekomme.

 

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Helstekt Kylling

SONY DSC

Helstekt Kylling 

1 kylling smøres inn med smør .

Salt og pepper
Kyllingkrydder og paprikapulver 

Noen kladder smør i forma

I ovn ved 180 grader i en time .

La den hvile i 10 min

Saus til heltstekt kylling ala Tanja
Surr opp 3 stk opphakket sjarlottløk
1/2 halv paprika og 
3 sherrytomat i smør i middelsvarme i 15 min

Bruk stavmikser så det blir en jevn røre ca 15 min
Tilsett

2 ss mel  2.5 dl vann
Rør mens det putrer


Tilsett
2 ss creme fraiche  2 dl fløte
Smak til med salt og pepper
2 ts estragon og  
2 ts paprikapulver
13 gode dråper sitron :
1 stk hønsebuljong
Tilsett 2 ss av krafta på kyllingen

Idag servert med ris.

       

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

 

Kylling og bacon pai


Kylling og bacon pai 
4 Pers

Paideig :
150 gr hvetemel
100 gr smør
Smak til med salt
30 basilikumblader
2 ss vann
Del iskaldt smør i terninger og smuldre inn i deigen. Ha i de andre indigriensene. Sett deigen 30 min i kjøleskap mens du lager fyll.

Fyll :
1 pk bacon
300 g kyllingfilet
1/2 rød paprika
1/2 purre
1/2 rødløk
1/4 brokkoli
Stek bacon og kylling i biter. Skjær grønnsakene i biter.

Eggestand:
4 egg
2 dl fløte
Smak til med salt – Pepper

Visp dette godt sammen.
Bak ut deigen til en stor runding mellom to bakepapir. Ha den i smurt paiform og dra deigen godt over kanten. Prikk deigen nå med gaffel. Forstek den nederst i ovnen på 200 g i 5 min. Ta den ut og ha i eggestanden, kylling, bacon og grønnsaker. Du kan ha på ost, men det gjorde ikke jeg med denne. Stek videre nederst i 40 min på 200 g. Velbekomme.

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Penne pasta kylling


4 pers

Sett 500 g pastapenner på koking.

Brun 1 pk bacon

Stek 3 kyllingfilet
Ha oppi 2 store hakka sjalottløk. 
3 dl fløte og 2.5 ss worchestersaus.

Smak til med, salt, pepper og kyllingkrydder tandoori.

Skvis i sitron.

La det putre til pasta er ferdig.

Velbekomme.

               

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Kyllingspyd med gratinert blomkålpurè

Bruk ett spyd . Og tre på kylling og det du ønsker av grønnsaker

BLOMKÅLPURÈ 
Kok blomkål buketter i ca 10 min til den er mør.
Ta av plata.
Ha oppi 1-2 ss smør.
Kjør den til pure med en stavmikser.
Ha i fløte i tynn stråle mens du rører rundt til en litt sørpete konsistens.
Smak til med salt og pepper.
Avkjøl.
Visp så inn 1 egg og legg på ost.
Jeg bruker jarsberg.
Nederst i ovn i 20 min

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Klementinmarinert kylling med klementin/mandarin saus

1 stor stangekylling gnis inn med smør.

Skvis over to klementiner og krydre med salt, pepper og estragon.

Stek midt i ovnen på 180 grader i ca en time

eller til den har kjernetemperatur på 65 grader.

 

Saus

Smelt en boks mandarin/ananasost med

3 dl fløte i en kjele.

La småputre litt.

Tilsett 1 ts estragon.

Smakt til med salt og pepper. 

 

Salat

Isbergsalat med revet gulrot og eple.

Ha  litt klementinsaft over.

Serveres med ris.

Velbekomme.

            

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Kyllingsuppe

 

Smaksrik barnevennlig kyllingsuppe

Stek 400 gram kyllingfilet i småbiter

Med 1 ss hindu kyllingkrydder.

 

Smelt 3 ss smør i en kjele 

Tilsett 3 ss mel. Ha i 5 dl vann,5 dl fløte og 3 dl eplenektar og visp.
Ha i kyllingbitene mens det putrer på lav varme.

Ha i 1/2 rød 

1/2 gul paprika,

10 cm purre

2 stilker vårløk.

Tilsett 1 ss worchestersauce,

1 ss soyasaus,

1 ss hindu kyllingkrydder,

Smakt til med salt og pepper
Server med rundstykker. Velbekomme.

       

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/