Har du spørsmål angående oppskrifter ber vi deg om å skrive disse under det aktuelle innlegget, da får andre også svar på dette.
Ønsker du å ta kontakt med oss angående andre ting?
Vår mailadresse er: [email protected]
Ønsker du å bli medlem i Facebookgruppen vår finner du denne her: Mat fra bunnen.
ingredienser:
2 ss sukker
2 ts hornsalt
1/2 ts salt
8 dl hvetemel
100 g smør
3 dl crème fraiche
Bland de tørre indigriensene.
Lag grop i midten.
Ha smør i terninger og crème fraiche i gropa.
Elt godt til deigen blir seig og smidig.
Del inn i 30 emner. Rull lang pølse og form som hjerter.
Stekes midt i ovnen i 15 min på 200 grader.
Smaker godt med smør, honning eller sirup.
Tanja
150 g bacon
4-600 g karbonadedeig
4 dl vann
3 opphakka charlottløk
1/ 2 purre i skiver
en opphakka paprika
15 skiver fløtemysost
2 kjøttbuljong
3 dl fløte
1 ss soyasaus
1 1/2 ts timian
2 ss creme fraiche
salt/pepper
Finn en middels stor kasserolle. Stek i biter i gryta. Tilsett karbonadedeig og steik med ett dryss salt og pepper.
Hell på vann og tilsett opphakka charlottløk, purre i skiver og opphakka paprika.
Tisett nå skiver fløtemysost og kjøttbuljong. Ha så oppi fløte, soyasaus og timian. Til slutt rør inn creme fraiche.
Smak om du ønsker mer salt og pepper. Serveres med poteter, potetmos eller ris.
Frisk italiensk påleggssalat:
200 g kål
1 stor gulrot
150 g kokt skinke
1.5 dl creme fraîche
1/2 raspa eple ( pink lady)
1/2 pose majones
3 ss hvitvinseddik
1/2 ss sitron
2 ts pepper
1/2 ts salt
1 ss sukker
Finkutt kål og skinke. Skrell og rasp gulrot og eple på grovrasp. Tilsett creme fraîche, majones, hvitvinseddik og sitron.
Ha oppi salt, pepper og sukker. Bland godt sammen og la trekke litt i kjøleskap.
Velbekomme.
Tanja
Bland alle ingrediensene minus 1 dl vann og maizenna.
Kok ris etter pakkens anvisning. Vi beregner 4.5 dl tørr ris til en familie på 4.
Tanja
1 liter melk
3 dl lettkokte havregryn
3 ss solbærsaft
2 ss sukker
En klype salt
Rosin ved servering
Kok opp melk og havregryn under omrøring.
Tilsett solbærsaft,sukker og salt. La putre i 4-5 min.
Om du ønsker er helt glatt konsistens kan du bruke stavmikser.
Tanja
Hummerskall
Ca 1 liter vann
2 ts tomatpure
5 dusker persille
Ha olivenolje i en gryte.
Fres skallene i ca 1 min på hver side.
Hell over vann og ha i tomatpuré og persille.
La småkoke i 1 time.
Sil av.
Rett før servering tilsetter du hummerkjøttet eller fordeler kjøttet i serveringstallerkener
Fruktsalat ( påleggssalat):
1 appelsin
1 eple
15 blå druer
15 valnøtter
2 dl fløte
1 ts sukker
3 ss majones.
Pisk krem av fløten. Ha i 3 ss majones. Kutt frukt i småbiter. Bland alt sammen. La trekke litt i kjøleskap.
Serveres gjerne med isbergsalat og kokt skinke /kjøttpålegg. Velbekomme.
Tanja
Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Ørret & eggesalat:
4 egg
150 gram ørret
1/2 boks seterrømme
1/2 pk ekte majones
15 cm av en tynn purre
2 ts pepperrot (på tube)
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
5 ts sitron.
1 ts sukker
Legg egga i en kjele med vann. Da det begynner å koke tar du tiden på 8 min. Avkjøles raskt.
Bland sammen majones, rømme og pepperrotkrem. Tilsett salt, sukker og pepper Pisk litt opp med en gaffel. T
ilsett sitron. Del opp egg og purre og ha i.
Velbekomme.
Tanja
Sprek potetsalat:
1 pakke majones
1 boks lettrømme
8-10 poteter
10 cm tykk purre
3 tykke stilker vårløk
6 reddiker
2 ss agurklake
6 opphakka sylteagurk
1 neve gressløk
3/4 ts pepper
3/4 ts salt
4 ts sambal oelek
1 ts chili
2 ts sukker
Kok potetene og avkjøl. Bland resten av ingrediensene i en bolle. Kutt poteter i biter.
Spar litt av det grønne og litt sambal oelek til pynt. La trekke i kjøleskap før servering.
Velbekomme.
Tanja
