Panna cotta med syrlig jordbærsaus



5 dl kremfløte
4 ss melis

1 vaniljestang
3 gelatinplater

Ha kremfløte i en liten gryte sammen med melis.

Løs opp melisen på lav varme mens du rører.
Tilsett frøene fra vaniljestangen og selve stanga.

La småkoke i 3 min under omrøring.
Legg gelatinplater i vann og la de ligge i 3 min.

Rør de så inn i blandingen til de løser seg opp.
Ta ut stanga. Hell i 4 porsjonsskåler og sett i kjøleskap i 3-4 timer.

Syrlig jordbærsaus :
400 g halvfrosne jordbær
3-4 ss sukker
1 sitron

Ha halvfrosne jordbær i en beholder. Kjør de glatt med stavmikser. Tilsett saften av en sitron og sukker.

 

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Asparges med spekeskinke, brie og fløtegratinerte poteter


Fløtegratinerte poteter:
Skjær rå asterixpoteter i skiver. Ha i gryte og fyll opp med fløte så det er nok til å dekke potetene.

Ha i uanstendige mengder løk og purre.
Smelt noen skiver ost i sausen for tykkelsen sin del.
Salt og pepper.
La småkoke i 12-15 min.
Legg i ildfast form og dekk med ost. I ovn i 25 min på 200 grader.
La forma hvile og sette seg mens du lager aspargesen.

Asparges:
Surr spekeskinke rundt aspargesen og ha på skiver med brie.
I ovn på 250 grader i 10 min.
Da er aspargesen crispy med tyggemotstand.
Vil du ha den bløt la den stå i ovnen i 15 min.
Server med tomat med raspet parmesan.

 

Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken:
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Følg oss gjerne her også Tanjasmat:
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/