Bacon -mengden dere ønsker (eks 450 g)
4 små eller 2 store blomkål
4 ss smør 4 ss mel
8 dl melk
2 dl fløte
120 g jarlsberg
80 g parmesan
2 ts salt
1 1/2 ts pepper
1 ts muskat
3 never frisk persille.
Lag jevning av smør og mel. Rør inn melka under omrøring.
Kok opp og la putre.
Ha i fløte og krydder.
La putre 6-7 min. Ha i persille like før servering.
Blomkålen kokes i lettsaltet vann i 6-7 min.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Smak til om du vil ha mer pepper og salt.
Kok 500 g spaghetti etter pakkens anvisning.
Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Sjekk at den er ca 38 grader. Ha væsken i bollen og elt noen minutter.
La heve i 30 min. Trill ut bollene.
Etterhev 45 min.
Pensles med romtemperert egg.
Stekes i forvarmet ovn på 225 grader i midten i 12 min.
Spis & nyt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
Tin filetene. Lag en blanding av
1 dl mel,
2 ts salt
1 ts pepper.
Vend seien i melblandingen og stek på litt over middels varme på hver side til de blir gyldne og fine.
Rasp gulroten.
Bland 2 ss sitron,
2 ss vann
1 ts sukker
og vend inn i den raspa gulrota.
Ta en boks rømme.
Ha i 2-3 gode klypper med sukker og smak til med sitron.
Skjær løken i ringer og stek på middels varme til de er gyldne.
Ha i 1/2 ss sukker og stek videre til den er karamellisert.
Kok asterix poteter i ca 22 min.
Kjøttpuddingen:
1 kg karbonadedeig
200 gram sideflesk eller bacon
2 dl fløte
1 dl baconfett
2 små løk (knust/most)
2 egg
1 ts pepper
3 ts salt
1 ts ingefær
2 ts sambal oelek (chilipasta)
10 cm finkutta purre
Stek bacon i terninger og la purren surre med på skutten.
Bland karbonadedeigen med fløte,egg,krydder, stekt bacon og fløte
godt sammen med hendene.
Ha deigen i en ildfast (brød)form.
Stek på nederste rille på 200 g i 30 min.
Baconsaus:
200 g salt sideflesk eller bacon
10 cm purre
2 store charlottløk
3 dl vann
3 dl fløte
3 ss creme fraiche
1 ts salt
1 ts pepper
1 ss soyasaus
Stek bacon. Sett til side.
La purre og løk surre i litt smør i en liten gryte i 7-8 min på middels varme.
Tilsett det stekte baconet. Stavmiks dette til en jevn masse.
Ha i vann, fløte og krydder og la det småputre i 10 min.
Smørstekte grønsaker
Del 3 gulrøtter i staver og del inn 1 blomkål i buketter.
Stek i godt smør i 8-9 min.
Kok poteter i 20-25 min.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Kok spaghetti etter anvisning på pakken.
Stek bacon.
Stek så kyllingen. Og sett alt tilside
Hakk opp purre og rødløk
La creme fraîche og philadelphia smelte på lav varme i en gryte.
Tilsett soyasaus, Mango chutney og krydderet.
Vend inn kylling, bacon og grønnsaker i sausen.
Ha den kokte pastaen i ett dørslag og tilbake i gryta.
Vend inn den varme sauseblandingen.
Putt oppi 1 neve salvieblader rett før servering.
Ved servering kan hver enkelt drysse over med ønsket mengde chilipulver.
Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Ekte nøttesmør: Smelt 50 g smør og la det surre seg lysebrunt.
Ha i 50 g finhakkede hasselnøtter.
Anrett med fisken over ruccolaen.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Fyll: 500 g karbonadedeig En boks tomater Ett lite beger tomatpuré 125 g 2 ss ketsjup
2 ts salt
1 ts pepper
2 ts paprikapulver
2 ts løk pulver
1 ss oregano
1 stor løk
1/2 paprika
Deig:
500 g møllerens pizzamel
1 pk tørrgjær
3-4 dl vann 37 grader
2 ts salt
3 ss olivenolje
2 ss oregano
Elt deigen sammen og sett til heving.
La heve 30 min.
Stek karbonadedeig.
Tilsett krydderet.
Tilsett alt det tomatiserte.
Ha i finhakket løk og paprika.
La putre i 10 min.
Smør en langpanne med olje.
Fordel deigen i.
Ta på pizza fyllet.
Legg på 1 eller 2 lag ost.
Stek midt i ovnen på 225 grader i 22 min.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake?
Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332
Det vil være høyt verdsatt 🙂
600 g karbonadedeig 1, 5 løk 1 ts salt 2 ts løkpulver
2 ts pepper
2 dl crème fraiche
2.5 dl fløte
1 ss soyasaus
2 ts HP saus
2 ss tomatpuré
Stek karbonadedeig.
Tilsett finhakket løk og alle smakstilsetningene.
La den surre på lav varme mens du koker poteter.
Potetmos: 16-18 Asterix poteter 100 g smør 3 dl fløte 1-2 dl melk Salt og pepper
Kok potetene i 25 min. Sil av vannet.
Tilsett smør og stapp. Tilsett fløte og mos den videre.
Smak til med salt og pepper.
Visp inn melka med en sleiv til den blir luftig.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Flesk: Kutt ønsket mengde salt sideflesk/bacon og ha i stekepanna. Ha flesket i en liten gryte med 100 g smør og la det smeltes. Kok asterix poteter til de er mør ( ca 22 min) .
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
