Legg scampi på ett fat.
Sprinkle over olje og saften av en halv lime.
Strø på karri og salt.
La ligge 30 min.
Stek de kjapt på høy varme kun kort tid på hver side.
Stekes de for lenge blir de seig.
Dressing:
2 ss creme fraiche
2 ss gresk Youghurt
2 ss majones
Ett skvis lime
En fingerklype salt og sukker
Karri etter eget ønske.
Serveres med baguetter.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Skjær poteter i tynne skiver gjerne med skallet på om det er tynt.
Del pølser og grønsaker i biter.
Legg poteter nederst og krydre.
Strø over pølser og grønnsaker.
Gjør dette i 3 lag av hver og krydre hvert lag.
Strø over ost på toppen.
Stek på nederste rille i ovnen på 200 grader i 50 minutt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Ha i det andre.
Tilslutt vender du inn gulrot med en slikkepott.
Stekes i 60 min nederst i ovnen på 170 grader.
Avkjøles i form.
Når den er avkjølt sett i kjøleskap med lokk.
Glasur:
150 g melis
50 g kaldt smør
200 g philadephiaost
2 ts vaniljesukker
1-2 ts sitron
Bland gul matfarge med en dråpe rød matfarge.
Hell blandingen over i en skål med en neve kokos.
Strø dette til slutt over glasuren.
Kaken lages med fordel dagen før og holder seg i mange dager.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Salaten kan med fordel trekke litt i kjøleskapet så smakene setter seg.
Server gjerne med ristet brød.
Velbekomme.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Pepperrotkrem:
1 boks rømme
2 ts sitron
4 ts revet pepperrot (tube)
2 1/2 ts sukker
1 ts salt
1/2 – 1 ts pepper
2 dl bladpersille
Bland ingrediensene. La trekke i kjøleskap.
Kok ønsket mengde ris etter eget ønske.
Vi bruker 7 dl vann på 4.5 dl jasminris.
Grønnsaker:
Wok en pose wokmix på hard varme i 6-7 min.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Stek bacon og stek kyllingen i baconfettet. La det avkjøles før du blander det med pastaen.
Lag dressing av majones, crème fraiche, sitron og krydder. Hell over pastablandingen og bland godt sammen.
La den sette seg minst en halvtime. Kan med fordel stå over natten.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Tegn opp 3 sirkler ca 23 cm i diameter på ett bakepapir.
Smør og strø papiret og legg det på plate
Mal nøtter uten skall og bland i melis.
Stivpisk eggehvitene.
Vend de forsiktig inn.
Fordel røren på sirklene.
Stekes hver for seg i ovnen i 12-13 min på 175 grader.
Pisk fløten.
Legg krem mellom lagene med marengs og på toppen.
Bruk gjerne kakesprøyte.
Rasp sjokolade over til slutt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Bunnene:
180 g mykt smør
180 g sukker
3 egg
220 g hvetemel
3 ts bakepulver
1 dl sterk ( viktig) kaffe
Glasur:
1.25 dl melk
125 g smør
6 ss sukker
600 g melis
Forvarm ovn til 180.
Smør 2 kakeformer på 26 cm.
Ha smør og sukker i en bolle.
Piskes luftig.
Ha gradvis i eggene.
Vend inn resten.
Fordel røre i 2 former.
Stek i ovnen i 30-35 min.
La de stå 5 min i og løsne forsiktig formene.
Glasuren.
Smelt sukkeret i en gryte og la det få fin karamellfarge. Bruk en annen gryte og ha i melk og smør i denne. Varm forsiktig så smøret smelter mens du rører.
Ta gryten av varmen.
Hell forsiktig i det karamelliserte sukkeret og sett tilbake på varmen så det løser seg opp.
Ta gryten av igjen og rør forsiktig inn melisen.
Avkjøl.
Legg ene bunnen på ett fat.
Ha på halvparten av karamellsausen.
Legg på andre bunnen og smør resten av karamellsausen på. Avkjøl i kjøleskap.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
