300 g frosne skogsbær kokes opp med 2 ss Sukrilett. Bruk deretter stavmikser og sil bort frø og bær. Det gir ca 2 dl saft.
75 g smør
1 dl Sukrilett
2 egg
1 dl melk
4 dl hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
FREMGANGSMÅTE
Smelt smør og avkjøl. Visp egg og sukker. Tilsett smør, melk og skogsbærsaft. Sikt inn det tørre og vend godt.
24 cm rund form.
Stekes nest nederst i ovnen på 180 g i ca 35 min.
Sjokoladetrekk
100 g mørk sjokolade
100 g lys sjokolade
1 dl fløte
1 dl Sukrilett
25 g smør
Smelt sjokoladen. Kok opp fløte og Sukrilett og tilsett i den smeltede sjokoladen i en tynn stråle. Rør forsiktig rundt til det blir en glatt blanding. Tilsett så smør i terninger som røres inn. La avkjøles før den påføres kaka.
Sjokoladetrekket kan byttes ut med en frisk ostekrem.
1 pose rock wok blanding 400 g kyllingfilet 1 boks Kokosmelk 1 ts spisskummin 1 ts ingefær 1 ts paprika 1 ts sambal oelek 1 ss oystersaus 2 ss limesaft Salt og pepper
Stek kyllingfiletbiter med litt salt og pepper. Legg så kyllingbitene til side. Stek wokgrønnsakene noen få min med ett lite dryss salt. Ha kyllingen tilbake i pannen. Ha i kokosmelk i pannen sammen med smakstilsetningene.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Å lage god hjemmelaget brun saus er en kunst som læres via trening og gode råd. Til de uerfarne som ønsker hjelp bruker jeg å gi noen generelle råd. Bruk teflonpanne da det gjør det lettere å ikke la den brenne seg. En tresleiv er best å bruke. Smelt smør og ha i lik mengde mel. I starten er det lurt å ha max middels/litt over middels varme. Rør hele tiden og ikke gå fra. Ha kraft eller vann ved siden av deg. Når den er brunet så dra gryta av plata. Hell i væske mens du rører til tykkelsen du ønsker. Lett å brenne seg på dampen så bruk hanske om du er redd for det. Nå kan du leke med krydder, dijonsennep,soyasaus, brunost, fløte, rømme osv..alt etter hva du liker og hva du skal ha. Etterhvert lager du mange ulike sauser av dette. Sausen bør småkoke 20-30 min for å få bort melsmaken. Lykke til.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Kjøttsaus : 600 gr karbonadedeig stekes 1 boks hakket tomater 3 dl kraft eller vann 2 kjøttbuljongterninger. (3 klyper sukker) om ønskelig 1/2ts ingefær. 0.5 ts kanel. 1 ts timian. 2 1/2 ss basilikum. 3 ts løkpulver 1 stor hakket løk. La det småkoke i 20 min. Smak til med salt og pepper.
Hvit saus 5 dl fløte 100 g revet ost 2 ss parmesan 1 ts muskat Smak til med salt og pepper. La den småputre i 10 min.
1-2 auberginer Ta bort skallet på aubergine. Skjær i skiver. Legg på bakeplate. Strø lett over med salt. Sett de øverst under grill i 3-4 min på hver side.
Legg kjøttfyllet i en form. Legg aubergin over. Ha over ostesausen. Legg så på 100 gram ost. Stek midt i ovnen i 35-40 min. La den hvile 15-20 min før servering under klede.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Gele Hjemmelaget gele er både bedre,sunnere og tar ikke noe lenger tid enn pakken man rører ut fra butikken.
150 g frosne bringebær 150 g frosne jordbær 5 dl vann 5 plater gelatin 2 ss sukker eller natreena strø Ha bær og vann i en gryte. La det småkoke til du syns smaken blir god, ca 5 min. Ha i sukker. Sett gryten til side.
Legg gelatinplatene i kaldt vann. La de ligge ett par minutter. Rør de inn i bærblandingen. Hell alt i en bolle og la det stivne i kjøleskap.
Da er det bare å spise og kose seg.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Smelt smør i stekepanna, litt over middels varme. Bruk stekespaden til å dra massen inn mot midten slik at alt blandes godt, helt til den er ferdig.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
2 kyllingfileer 1 pk pastaskruer,gjerne flerfarget 1 paprika 1/2 purre 1/2 rødløk 1 neve valnøtter 1 boks creme fraiche 1 boks rømme 2 poser gresk dressingmix Smak til med salt og pepper og evt hvitløk. Kok pasta. Avkjøl. Stek kylling i biter med litt salt og pepper. Hakk opp ingrediensene. Tilsett rømme og creme fraiche iblandet dressingmiksen. La den stå i kjøleskap minimum 2 timer før servering.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
8 kokefaste poteter (asterix) 1 eple (pink lady) 1 pk majones 1 boks rømme En halv purre En halv rødløk Noen stenger av vårløk 4 sylteagurk 2 ss sylteagurk lake.
Skrell poteter og kok dem. La de bli avkjølt og del dem i biter . Bland majones og rømme. Finhakk sylteagurk og ha oppi med laken. Finkutt grønnsaker og eplet. Vend alt inn i rømme- og majonesblandingen sammen med potetene . Smak til med salt og pepper.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
2 store kyllingfileter 1 rødløk 10 cm purre Paprikakrydder, løkpulver ( eller hvitløk,salt og pepper)
Smelt smør i stekepanna på max varme. Krydre fileene på hver side. Stek filetene på hver side i 30 sekunder. Skru ned til lav varme (2 av 9). Stek i 15-20 minutter alt etter tykkelse. Snu de hvert 3-4 minutt. Del opp i pene skiver. Kok en neve spagetti etter pakkens anvisning. Del opp rødløk og purre. La det surre seg blankt i en gryte med smør eller olje på lav varme noen minutter.
75 gram manchego ost 4 eggeplommer 4 ss olivenolje 4 ss vann 1 ts pepper Bland dette godt sammen. Når spaghettien er ferdig og vannet er silt av så ha den tilbake i gryta. Bland inn eggeblandingen og løkblandingen. Vend rundt og rundt ett par minutter.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
