Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Ha i smør og bruk stavmikser til du har en jevn pure.
Ha i fløte, salt og pepper og rør dette godt inn.
Sandefjordsmør: 1.5 dl fløte 100 g smør 1/4 ts salt 1/4 ts pepper 1-2 ts sitron 5 ss bladpersille Kok opp fløten.
La den putre og redusere til halvparten.
Skru ned varmen så det ikke putrer mer.
Rør inn iskaldt smør i terninger til de smelter.
Ha i salt, pepper,sitron og bladpersille.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hell væska i det tørre og bland godt sammen, gjerne med kjøkkenmaskin.
La heve under klede gjerne på rist over varmt vann i vasken i 40 min.
Finn en passende form og stikk ut fasongen du ønsker.
Etterhev i 60 min. Pensle med egg og strø på sesamstrø. I ovn nederst i ca 12 min på 225 grader.
Sennepsdressing: 4 ss creme fraiche 2 ss majones 1/2 ts sitronsaft 1 ss sylteagurklake 2 ts dijonsennep
Rør alt sammen og legg på hamburgerbrødet.
Ha på ønskede grønnsaker.
Her servert med grønn salat, rå løk og skivede tomater.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Dette er en stor oppskrift Grunnoppskriften: 350 g smør 7 dl mel
2 × 1.75 liter melk
2 ss salt
1 ss muskat
1/2 ss pepper
7 dl makaroni 6 egg
Brødrasp eller griljermel
Smelt smøret i en minimum 5 liters gryte.
Rør kjapt inn melet.
Spe gradvis med melken og rør hele tiden.
Gi ett oppkok.
Ha i krydder og la putre i 5 min.
Sett gryten i kaldt vannbad for nedkjøling.
Kok makaroni.
Skill eggeplommer og eggehviter.
Kontroller at hvitsausen er lunken eller kald.
Rør inn eggeplommene og ha i makaronien.
Stivpisk eggehvitene.
Vend eggehviten inn i sausen forsiktig.
Fordel dette i former.
Ha i ønsket fyll som du dytter ned i formene.
Lagde 3 typer idag.
Med stekt flesk,pølser og fisk.
Jeg brukte ca 400 g av hver.
Ha på brødrasp eller griljermel.
Stekes nederst i forvarmet ovn på 200 g i 45-50 min.
De som skal fryses trenger ikke stekes først.
De taes opp kvelden før og varmes som angitt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Hvis du vil unngå at deigen fester seg til hendene kan du bruke engangshanske eller ha litt olje på hendene.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Kyllingfilèt stekes i stekepanna da smøret har smelta og plata er varm. Ha over resten av ingrediensene
Del opp 1 gul 1 rød og 1 grønn paprika og ca 15 cm purre. Ha dette i stekepannen. Skru ned på middels varme og la det surre noen minutt.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Ved fritering av mat med tempurarøre som feks innbakt kylling eller fish & chips lønner det seg å bruke pølseklype i stål. Da holder du feks kyllingfiletbiten med klypa i ca 10 sekund før du slipper. På denne måten unngår du at biten fester seg fast i noe slik at alt blir bare klin☺
Pisk egg og sukker til eggedosis. Tilsett resten og visp godt. Stekes på 170 grader i en time.
Ostekrem som serveres i egen skål (Litt flytende) 175 g Philadelphia ost 4 dl melis 3 ts vaniljesukker 1 ss crème fraiche
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
Finknus en pk vanlige oreokjeks i en liten pose. Legg i en dyp tallerken 1 dl fløte (melk) helles over
1pk lys kokeskjokolade Varmes over lav varme helst vannbad 3 dl fløte piskes Vend inn den avkjølte sjokoladen i kremen. Legg lagvis i serveringsskåler. Sett i kjøleskap og la stå minst 20 min.
Liker du oppskriftene mine og vil gi noe tilbake? Hvis du ønsker kan du gi et beløp du syns passer ved å vippse til 560208 eller bruke vanlig bankoverføring til konto 1503.51.66332 Det vil være høyt verdsatt 🙂
