Min hemmelige sjokoladekake

Denne har jeg inntil nå holdt hemmelig. Dette er en kake for de virkelig hengivne sjokoladeelskere – jeg skal love deg at her får du nok av det :).
Denne er så søt, mektig og kakoririk at et lite stykke vil være nok for de fleste.

Beklager for mørke bilder i innlegget.

Min hemmelige sjokoladekake
(26 cm form)

Bunn :
5 egg
4 dl sukker
1.5 dl potetmel
1.5 dl hvetemel
1 dl kakaopulver
1 ss eddik 7 % blank
2 ss vann
2 ts bakepulver
1 dl melk (dynking til bunnen )

Lag eggedosis av egg og sukker. Ha så i eddik og vann  
Tilsett det tørre og visp forsiktig eller vend inn. Bruk 26 cm rund form.
Sett nederst i ovnen på 185 grader i 40  minutt. Den er ikke klar før den har gått opp på midten.
Avkjøles helt på rist i formen.

Fyll inni kaken
8 safarikjeks
2 never salte peanøtter

6 dl kremfløte
400 g lys kokesjokolade
4 egg
4 ss sukker
2 ss kakao
2 ss vaniljesukker( strøkne)

Slik gjør du
Smelt sjokoladen forsiktig i vannbad.
Pisk krem av fløte og 2 ss sukker og 2 ss vaniljesukker.  Pisk eggedosis av 2 ss  sukker og 4 egg til en  eggedosis. Ha eggedosisen i kremen sammen med helt  avkjølt sjokolade. Pisk lett så alt blander seg godt.
Sett dette i kjøleskapet og la den stå minimum 20 minutter.

Del den avkjølte kaken i to. Legg den minst pene delen med stekesiden ned. Dynk den med 1 dl melk.
Knus 4 safarikjeks i litt grove biter og strø oppå med 1 neve peanøtter. Ha så på 2/3 av fyllet. Strø så 4 nye knuste kjeks og peanøtter oppå der igjen.
 

Legg den andre bunnen oppå. Smør på resten av fyllet oppå. Du kan ha på kantene rundt også om du vil men jeg gjør vanligvis ikke det.

Topping
100 g mørk kokesjokolade
4 safarikjeks
1 neve peanøtter
Knus safarikjeks og strø oppå toppen sammen med peanøtter. Smelt sjokoladen i vannbad og avkjøl den helt. Risle den som du vil oppå og ned langs kanter med en teskje. Sett den i kjøleskapet.
Kaken er ekstra god og saftig etter en natt i kjøleskapet.

Ukesmeny 45

Ny uke . Nye muligheter 
Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken?
Her får du middagstips fra oss.

Mandag: Kremet Spinatsuppe 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1517920509_kremet_spinatsuppe.html

Tirsdag: Pasta Carbonara
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455196575_pasta_carbonara_av_ta.html

Onsdag:  Torskenuggets 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455982787_torskenuggets_med_pom.html

Torsdag: Brokkolisalat med Bacon
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1527075297_brokkolisalat_med_bacon.html

Fredag: Moussaka
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455806225_moussaka_av_tanja.html

Lørdag: Kylling med cheddarsaus
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1458477602_kylling_med_cheddar__.html

Søndag: Kotelettpanne 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1521047001_saftig__smakfull_kotelettpanne_med_blomkl_og_ris.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
 Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

 

Uke 45 – 18
 

Ukesmeny 44

Ny uke og en ny ukesmeny er klar . Ønsker dere alle en fin uke 

Mandag: Cowboypanne 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1479037198_cowboypanne.html

Tirsdag:  Pølsestraganof
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1491120399_plse_stroganof_med_potetmos.html

Onsdag: Fiskegryte
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1460136153_fiskegryte.html

Torsdag: Flesk og duppe 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456219128_flesk_og_duppe_av_tan.html

Fredag : Kyllingenchiladas
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1508322184_kyllingenchiladas_med_meksikanske_smaker.html

Lørdag: Elgpanne 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455303520_enkel_elg_panne_av_ta.html

Søndag: 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1480873828_boeuf_bourguignon.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html
 Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her 
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Uke 44 – 18

Ukesmeny 43

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken? Her får du middagstips fra oss.
Mandag: Pølsegryte
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455297277_plsepytt_med_makaroni.html

Tirsdag: Bondeomelett
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1497883453_bondeomelett_i_ovnen.html

Onsdag; Skinnstekt Hyse 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1494338898_skinnstekt_hyse_med_olivenoljestekte_poteter_eggesmr_og_surst_raspet_gulrot.html

Torsdag:Cæsarsalat
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1473788394_csarsalat_med_balsami.html

Fredag: Loff med ostefyll
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1487248235_loff__med_ostesausfyll.html

Lørdag: Osteanretning
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1486731248_osteanretning_med_cognacglaserte_valntter_og_cognactrekte_ristede_valntter.html

Søndag: Elggryte
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456163000_elggryte_av_tanja.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her:
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

Uke 43 – 18

Søte vaniljesausboller

Innlegget inneholder annonselenker

Etter at jeg fikk ny kjøkkenmaskin har bakegleden og bakeiveren nådd nye høyder i heimen så da er det "fare" for at det også kommer litt nytt i bloggen. Det kan vel sies å være på høy tid uansett.

Disse bollene ble søte og nydelige med en klar karakteristisk vaniljesmak.

Søte vaniljesausboller (20-25 stk)

1 kg hvetemel
150 g smør
5 dl vaniljesaus(hjemmelaget eller kjøpt)
2 dl  sukker (eller mindre om du vil)
2 egg ( 1 av de til pensling)
1 pose tørrgjær
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
2 ts kardemomme (sløyfes om du vil)

Oppskrift på hjemmelaget vaniljesaus har jeg lagt ut før og det finner du her :

http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455561878_rips_med_vaniljesaus_.html

Fremgangsmåte :
Ha alt det tørre og et egg i en bakebolle.
Smelt smøret i en kasserolle. Hell i vaniljesausen og rør rundt. Kjenn om væsken er fingertemperert. Ha væsken i bakebollen og kjør maskinen på middels temperatur i ca 10 minutter (om du ikke har maskin kan du kna).
Sett på hevelokket eller et klede. La det stå slik til deigen har doblet seg (45-60 minutter)

Rull ut deigen til en lang pølse og del opp i ca like emner.  Du trenger ikke mel til utbakingen. Trill de runde og sett de tett sammen på brettet.
La de etterheve 30-45 minutter.
Stekes midt i forvarmet ovn på 225 grader i 10 minutter. Avkjøles på rist.

Nb Om du vil ha de enda søtere og bedre kan du ha litt melisglasur på toppen.
For å se hvordan jeg lager melisglasur så trykk her :
  http://matfrabunnenfb.blogg.no/1522866930_saftig_kringle_med_rosiner_og_glasur.html

Om du er interessert å kjøpe denne kjøkkenmaskinen som er en Ankarsrum Assistent 1500 w får du 1000 kr avslag på den akkurat nå ved å bruke rabattkoden Tanja. Den kommer i veldig mange fine farger.

For bestilling av maskinen så trykk på linken. Skriv TANJA i feltet for rabattkode:
https://www.kitchenstore.no/categories/kjokkenmaskiner

Ukesmeny 42

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken? 
Her får du middagstips
Ønsker dere alle en fin uke 

Mandag: Blomkål og bacon med ost og persillesaus
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455732687_blomkl_med_ost__persi.html

Tirsdag: Pytt i panne
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1474530270_pytt_i_panne_med_plse.html

Onsdag: Fiskegrateng
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1505329219_fiskegrateng.html

Torsdag: Joikaboller
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1475594295_joikaboller.html

Fredag: Karbonader 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1457210640_karbonader_med_soppst.html

Lørdag: Kyllingwok
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1472140472_kyllingwok__med_himme.html

Søndag: Sitronmarinert kalkunfilè
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456220109_sitronmarinert_kalkun.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken..
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

 Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

Uke 42 – 18

God rabatt til lesere på en fantastisk kjøkkenmaskin

Reklame | Ankarsrum Assistent

Innlegget inneholder annonselenker

 

💗    1000 kr rabatt til medlemmer  på     ANKARSRUM  ASSISTENT 1500 WATT   💗
(Før: 6490 kr. Med rabattkoden 5490 kr)

For rabattkode og link til bestilling se nederst.

Jeg har forelsket meg – i en kjøkkenmaskin😊
Navnet på min nye forelskelse er Ankarsrum Assistent 1500 w. 😍

Jeg har en stund vært på jakt etter en ny kjøkkenmaskin. Jeg har fulgt nøye med i gruppen for å se på anbefalinger fra medlemmer jeg stoler på for å finne rette maskinen for meg.

Det som er VIKTIG for meg mht ny kjøkkenmaskin er som følgende :

-At den kan dra tunge deiger på 5 kg uten å slite/brenne motoren (1500w). 
– At den er stillegående. 
– At den er lett å bruke (jeg er ikke teknisk anlagt). 
– At den passer fint inn på kjøkkenbenken uten å bruke opp all plassen, og at ledningen kan fjernes når den ikke er i bruk. 
– At det er kvalitet til å stole på, gjerne skandinavisk. 
– Nok tilleggsutstyr. 

Jeg er spesielt OVERRASKET OG FORNØYD med at:

–  Eltekroken går skikkelig ned i bunnen uten ekstra justeringer. 
– Den har en slags sideslikkepott som drar med seg all deig fra kantene (se bilder) så den er nesten ren når deigen er ute av bollen. 
– At det er boller og flere visper til forskjellig bruk (ballongvisp og visp for mørdeig medfølger). 
– At bollen går rundt istedenfor visen. 
– At den kommer i flere farger. 
– At den står stille på benken. 
– At maskinen i utgangspunktet kan vispe, kna, blande, mose, røre, male, rive og stappe pølser. 

Siden jeg ble totalt forelsket i denne maskinen tok jeg kontakt i håp om å få til en rabatt for DERE 💗.

FOR 1000 KR RABATT MÅ DU GJØRE FØLGENDE :
I feltet rabattkode skriver du : TANJA

Du må bestille maskinen her ⬇️⬇️⬇️
Husk å bruke rabattkoden : TANJA

www.kitchenstore.no/products/ankarsrum-kjkkenmaskin-6230-shiny-lilac-limited-edition

Har du maskinen og anbefaler den så skriv gjerne i kommentarfeltet 😊
 

 

Legger også ved link til 3 videoer hvor dere kan se instruksjonsvideoer for noe av tilbehøret. 
 
Deigkrok
 
Ballongvisp
 
Deigrulle

 

Ukesmeny 41

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken? Her får du middagstips fra oss.
Mandag: Blomkålsuppe med kjøttboller 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1504201492_kalorifattig_blomklsuppe_med_magre_kjttboller.html

Tirsdag: Hurtigversjon . Brun lapskaus 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456310928_hurtigversjon_brun_la.html

Onsdag: Torsk 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1462981651_skinnstekt_torsk_med_.html

Torsdag : Tynnflesk med fløtesausgratinert blomkål
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456151264_tynnflesk_av_tanja__f.html

Fredag: Moussaka med Aubergine 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1459942442_moussaka_med_aubergin.html

Lørdag: Fylt løvbiff
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1459519574_fylt_lvbiff.html

Søndag: Elgkarbonader 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455979764_elgkarbonader_av_tanj.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.
http://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter
Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/
Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

Uke 41 – 18

Ukesmeny 40

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken
Titt innom her 

Mandag: Viltpasta 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1464106495_viltpasta.html

Tirsdag : Kylling og baconsalat 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455149205_kylling_og_baconsalat.html

Onsdag: Fiskeboller i Karrisaus
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1488573076_fiskeboller_hjemmelaga_med_karrisaus_spesial.html

Torsdag: Skalldyrsuppe med Kokosmelk
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1490037941_asiatiskinpirert_skalldyrsuppe_med_kokosmelk.html

Fredag: Scampi & Nuddelsalat 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1490116604_pannefritert_scampi_med_asiatiskinpirert__nudelsalat.html

Lørdag: Lørdagsalat
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1473526690_lrdagssalat.html

Søndag: Kremet Pulled Pork
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1457019140_kremet_pulled_pork_me.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

Uke 40 – 18

Ukesmeny 39

Trenger du inspirasjon til hva du skal ha til middag denne uken
Titt innom her 

Mandag; Fiskekaker
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1485799064_pasjenbrd__passion_med_blandet_rkostsalat_gresk_surst_dressing_og_hjemmelagde_fiskekaker.html

http://matfrabunnenfb.blogg.no/1476173233_fiskekaker_uten_egg_a.html

Tirsdag: Ovnspannekake
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1487525532_ovnspannekake.html

Onsdag: Fish ang chips 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1456223448_fish__chips_av_tanja.html

 Torsdag: Lettvint kyllingpanne
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455304021_lettvint_kyllingpanne.html

 Fredag: Jegergryte med elghakk
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1455637443_jegergryte_med_elgkar.html

Lørdag: Makaroni&Kyllingsalat 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1465403157_kylling_og_makaronisa.html

Søndag: Hjortebiff 
http://matfrabunnenfb.blogg.no/1519056759_hjortebiff_med_saltbakte_frityrpoteter_soppsaus_og_asparges.html

Hvis du ønsker å motta nye oppskrifter direkte til din epost, følg oss på Blogloving ved å trykke på denne linken.
https://www.bloglovin.com/blogs/mat-fra-bunnen-14744499/?referrer_context=autocomplete_enter

Titt gjerne innom Siden vår også Tanjas Mat. Den finner du her :
https://www.facebook.com/Tanjasmatfrabunnen/

Om dere ønsker å titte innom fiskemiddagene våres så trykk her
http://matfrabunnenfb.blogg.no/middag_fisk.html

Uke 39 – 18